No tires por la borda el yogurt hecho de leche y leche fermenta
No s si es porque us aceite fermentado un da despus de la fecha, pero ayer no pude hacer yogur por primera vez. Probablemente debera haber estado unas horas ms... ...con la concentRacin normal de leche fermentada.^^ Pero ha pasado mucho tiempo desde que hice queso ricota.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
파주새댁
Ingrediente
  • yogur
    1300ml
  • sal
    1t
  • vinagre doble
    1T
Escalones de cocina
STEP 1/9
Prepare un yogurt fracasado.
STEP 2/9
Sigue hirviendo a fuego medio.
STEP 3/9
Si se ve una burbuja fina en el borde de la olla, agregue sal y agite bien.
STEP 4/9
Cuando las burbujas se doblan en el medio, reduce el fuego a fuego pesado y aade vinagre.
STEP 5/9
A partir de este momento, el suero de leche se separa. No revuelva a menudo y espera a que hierva de vez en cuando.
STEP 6/9
Cuando hierva, reduce el fuego a la medicina inmediatamente, hierve 1-2 minutos ms y baja del fuego.
STEP 7/9
Coloque el algodn sobre el tamiz y vierta lentamente el yogur hervido para separar completamente el suero de leche y el queso.
STEP 8/9
Si falta algo de humedad, cubra el plano y agite ligeramente. Si aprietas y aprietas, el queso sale, as que asegrate de saltarlo suavemente.
Si est demasiado salado, se endurece, por lo que el polinizador se estira ligeramente.
STEP 9/9
Rasca el algodn limpiamente con una esptula y empape el queso en el recipiente.
El queso ricota se condensa y se come de acuerdo con la aplicacin. Es delicioso comer una mezcla de miel, o una mezcla de t de limn o crema batida. Si le falta el hgado de sal, puede agregarlo cuando lo condimente. Se come en galletas o baguette o acompaado de ensalada o pasta.
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