STEP 1/14
Preparen las cebollas verdes. Me quedaba mucho de hojas despus de la limpieza, as que lo us.
STEP 2/14
Corta la cebolla verde en trozos de 5 cm de largo y luego crtala de nuevo en pedazos largos.
STEP 3/14
Agregue cebolla verde cortada en un bol y 50 gramos de polvo frito.
STEP 4/14
Mezcle bien el polvo frito con las cebollas verdes. Se mezclar bien con la esencia de la cebolla verde.
STEP 5/14
Prepare un calamar limpiamente y corte con tijeras grandes.
STEP 6/14
Agrego calamar y zanahorias cortadas en la cebolla verde mezclada por adelantado
STEP 7/14
Agregue 50 ml de agua y mzclalo una vez ms.
STEP 8/14
La masa se filtra entre los ingredientes y est lista para ser molida
STEP 9/14
Coloque suficiente aceite de cocina en la sartn y cuando la sartn se calienta, agregue toda la masa y extienda ampliamente. Encajaba perfectamente en una sartn de 28cm.
STEP 10/14
Djalo en medio y djalo hasta que la parte superior de la almohada se endurezca Si la masa se ve rgida, rompa un huevo.
STEP 11/14
Extienda los huevos extendidos ampliamente con una al revs.
STEP 12/14
Cuando est cocinado, dale la vuelta
STEP 13/14
Voltalo y djalo estar durante unos 3-40 segundos y luego voltea de nuevo, el Daepajeon del calamar est completo.
STEP 14/14
Mueva en un plato y coma deliciosamente!
Use una pequea cantidad de polvo frito en lugar de migajas para suavizar el crujiente.
Romper un huevo es un plato tradicional de onda Dongnae, Donde la combinacin de crujiente y suavidad
Va a ser un buen cojn