Hoja de perilla.
Hoy he hecho jangchi de hoja de perilla. Hay muchas formas de hacer estofado de marfil de muchas veces. Hoy es bueno comer carne, pero con arroz y platos de acompaamiento Les presento a Jang Ah Chi, hoja de perilla y salsa de soja tan deliciosa.
6 sirviendo
En el interior 30 minutos
곰배밥상
Ingrediente
  • hoja de perilla
    700g
  • pimiento verde
    15ya
  • ajo
    15ya
  • el agua
    3Copa
  • salsa de soja fermentada
    2Copa
  • vinagre
    1.5Copa
  • azucarado
    1~1.5Copa
  • vino
    1/2Copa
  • caballo
    1pieza
Video
Escalones de cocina
STEP 1/9
Las hojas de perilla agrupadas son fciles de recortar si se quita el grifo adecuadamente antes de soltarlo.
STEP 2/9
Sumerja las hojas de perilla en agua durante unos 10 minutos y las lava agitando en el agua. Enjuague tres o cuatro veces.
Se dice que los pesticidas se eliminan mejor que los lavados con vinagre o bicarbonato de sodio.
STEP 3/9
Quita la humedad de las hojas de perilla lavadas. Si lo coloca, la humedad desaparecer fcilmente.
STEP 4/9
Si agrega pimientos de Cheongyang y ajo crudo, es divertido elegirlos y sabe refrescante y es Bueno.
Puede agregar o omitir la cantidad.
STEP 5/9
Est bien si lo pones en un barril o lo cortas.
Por favor, hgalo como Quiera.
STEP 6/9
Las hojas de perilla se amontonan uno por uno y se preparan en el recipiente con ajo y pimientos verdes entre ellos.
STEP 7/9
Hierve la salsa de soja con una cantidad de ingredientes. Despus de hervir durante unos 5 minutos, devulvemelo despus de secArlo.
Controlan los sabores Dulces. Si no le gusta el sabor dulce, agregue solo una taza de azcar y compruebe el sabor antes de ajustar.
STEP 8/9
La salsa de soja fermentada se sirve directamente en la hoja de perilla preparada despus de un vapor.
Por favor, vulvelo.
Cuando la sopa est caliente, presione firmemente con una esptula y eche salsa de soja encima para contener la respiracin.
STEP 9/9
Si se enfra, me muero de la respiracin, y no tengo que presionarlo, la salsa de soja est suficientemente bien empapada, as que ponlo en un barril y refrigerarlo.
Se puede comer inmediatamente despus de un Da tras da.
Si le gustan las hojas de perilla blandas o el aroma, puede enfriar la salsa de soja y verterla sin ser dulce.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 658*****
    score
    Sabr mejor si se vierte la salsa de soja y se la vuelve a endulzar?
    2023-09-09 14:52
  • 300*****
    score
    Creo que hiciste un buen trabajo. Gracias por la comida
    2021-08-01 22:06
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