[Cocinar carne de ternera] Carne de codorniz con salsa de soja,
Uno de los mejores platos de acompaamiento, salsa de soja con ternera. Hice que el huevo de codorniz y el pimiento rojo sean ms ricos:) La textura suave no es dura! blog.naver.com/bluepigk
2 sirviendo
En el interior 90 minutos
율무네집
Ingrediente
  • ternera
    400g
  • codorniado
    270g
  • ají crudo cortado en pedacitos
    100g
  • ajo
    10ya
  • hoja de laurel
    2pieza
  • aguardiente
    100ml
  • salsa de soja
    100ml
  • oligosacárido
    50ml
  • postergación
    25ml
Escalones de cocina
STEP 1/12
Explicacin rpida antes de empezar a cocinar:)
Prepar carne de vaca con carne roja.
Puedes elegir un lugar que se rasgue fcilmente al hervir y tener menos aceite como sol, situacin y grasa!
Puedes hervir los huevos de codorniz t mismo, pero ahorr tiempo y us los de Codornices.
STEP 2/12
La carne de vaca preparada se sumerge en agua fra para drenar la sangre durante unos 30 minutos.
Si lo pones durante demasiado tiempo, el jugo tambin desaparecer y no sabe bien, as que no lo sumerjas en agua fra durante ms de 30 minutos
STEP 3/12
Por favor, recorte los ingredientes que se van a poner juntos mientras se quita la sangre.
Sumerja el vinagre en agua hirviendo, enjuague y prepare el grano de codorniz varias veces.
STEP 4/12
Si la eliminacin de la mancha de sangre ha terminado, ahora es el momento de hervir la carne.
Ponga ajo, hoja de laurel y soju en un litro de agua y encienda la luz.
STEP 5/12
Cuando hierva por primera vez, reduce a yakgwa y sigue hirviendo.
El tiempo para hervir la carne de vaca es de 50 minutos a 1 hora para que no se cocine y se cocine suavemente durante aproximadamente una hora!
STEP 6/12
Retire la espuma de impurezas que se elevan al hervir con un cucharn.
Y el caldo hervido de carne se utilizar como base para la repoblacin forestal, por lo que no se puede tirarlo!
STEP 7/12
Corta la carne hervida durante aproximadamente una hora en pedazos del tamao adecuado para comerla fra.
Si cortas partes de tendones que no se cortan fcilmente con tijeras, todo est bien
Lo herv tan bien que me romp todo con las manos.
STEP 8/12
Cuando la carne est lista, haremos una plantacin de mariscos!
Agregue 100ml de salsa de soja (1/2 taza), 50 ml de oligosacrido (2/4 taza) y 25 ml de mir (1/4 taza) en 500 ml de caldo hervido y mzclalo bien.
Me gusta la salsa de soja dulce y salada, as que puse la mitad de la salsa de soja oligosacrido, as que puedes reducirla segn tu gusto
STEP 9/12
Agregue la carne picada por adelantado.
STEP 10/12
Agrega los huevos de codorniz y hervirlos a fuego alto.
STEP 11/12
Cuando hierva, reduce la descomposicin de las hierbas medicinales y finalmente aade el chile frito. Ya est!
Agregue pimienta roja a la plancha durante 5 minutos y apague el fuego, as la textura de los pimientos no se suavizar!
STEP 12/12
Completado el plato de pasta de soja con codornices de ternera, que no es salado y tiene una textura suave:)
Es delicioso incluso si lo mezclas con arroz con mantequilla, y no es salado con los platos secundarios de los nios, as que haz jangjorim este fin de semana
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