Hacer un caldo de panceta de cerdo picante correctamente crujien
Hay panza de cerdo y brotes de soja, as que tienes que comerlos deliciosamente! Est hecho un agujero.
3 sirviendo
En el interior 30 minutos
두율이아빠
Ingrediente
  • panza de cerdo
    500g
  • anfitrión
    200g
  • ola
    1ya
  • chile en polvo
    3cuchara
  • azucarado
    3cuchara
  • salsa de soja fermentada
    3cuchara
  • anchovies salados
    1cuchara
  • postergación
    3cuchara
  • jarabe
    2cuchara
  • salsa de ostras
    1cuchara
  • ajo picado
    1/2cuchara
  • pimienta
    2poco
Video
Escalones de cocina
STEP 1/10
Una cuchara medida es una cuchara de arroz de unos 8cc que se usa en casa.
Preparar panceta de cerdo o panceta de cerdo con un grosor de 2 mm.
El uso grueso de la parrilla no encaja bien con esta receta
Si es posible, prepare algo fino
**Si no tiene suficientes fotos y explicaciones, por favor, consulte el video vinculado. Si vienes a jugar a YouTube, podrs ver ms recetas y las ltimas ms rpidamente Gracias por suscribirse
STEP 2/10
Enjuague ligeramente 200g de caldo con agua.
Los brotes de soja se sumergen en agua durante mucho tiempo y absorben mucho agua.
" No! Ms gordita y ms crujiente! "Est bien."
Este plato es un desastre.
El agua que comi el husped se exhala en la olla cuando se fre ms tarde. Entonces...La soso.
Es tan soso que cuando se hierve durante mucho tiempo, el caldo se vuelve delgado y desaparece la textura crujiente nica!
Enjuague ligeramente~~
STEP 3/10
Como aprieto 200g de soju con los puos, sale as
STEP 4/10
Corta alrededor de 100g de cebolla verde en una sola palabra de dedo y crtalo finamente.
Es bueno recoger y comer con el husped ms tarde si es largo
Si lo cortas en pedazos...Para cuando termine de comer y me vaya...en el suelo con un montn de cebollas verdes.
STEP 5/10
Agregue la salsa y mzclala bien
La maduracin es esencial porque hay polvo de chile!
Ms de una hora! Cuatro horas recomendadas! Ya est maduro!
Para informacin sobre el peso, consulte la parte inferior Oh!
3 cucharas de polvo de pimienta roja (21-24 g)
3 cucharas de azcar (30 g)
3 cucharadas de salsa de soja (24 g)
1 cuchara de anchoas saladas (8g)
3 cucharas de arroz (24 g)
2 cucharas de jarabe de almidn (20 g)
1 cucharada de salsa de ostras (10-12g)
Media cuchara de ajo picado (10 g)
2 pinchos de pimienta (No puedo medirlo Ponlo en tu tacto))
*Si te gusta la comida picante, corta 1 pimiento rojo de Cheongyang y agrega.
STEP 6/10
Calienta la carne en una sartn caliente con fuego y asa la parrilla
La carne fina a veces se acumula, pero luego no puede entrar en el interior donde se junta el condimento, por lo que el sabor se cae
Asarlo mientras se dispersa para que la carne no se agrupe
STEP 7/10
Si la carne est cocinada ms del 70%, agregue cebolla verde y vierta la salsa
STEP 8/10
Durante unos 1-2 minutos, fre bien el condimento y la carne al fuego y cuando la carne est completamente cocinada, deje caer el caldo!!
STEP 9/10
Ahora lo ms importante!
Aade el caldo y no lo fre durante mucho tiempo Es suficiente mezclarlo bien con fuego durante un minuto y frerlo
Si el husped muere un poco de aliento y el olor del caldo desaparece ligeramente Apaga el fuego
STEP 10/10
Qu tipo de cantante^^ Se ve delicioso ^^~
Si prueba el caldo crujiente, la carne y las cebollas verdes, es bueno good got good
Si te gusta la comida picante, Pimientos picantes de Cheongyang Pakpak!
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