Name: Sambap hecho con pasta de soja fermentada de Golbain #Receta de
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: arroz instantáneo 5sirviendo; lechuga 15pieza; hoja de perilla 20pieza; hoja 15pieza; repollo 5pieza; encurtido de Golbaengi 1ya; hongo 1ya; hongo 1ya; cebolla 1/4ya; cucurucho 1/2ya; ola 1ya; ajo 3ya; pimiento verde 1ya; cabeza 1/3pieza; chile en polvo 2TS; pasta de soja 2TS; salsa de chile 1TS; azucarado 1/3TS; aceite de sésamo 1TS; polvo de perilla 2TS; Agua 1Copa; aceite de cocina 1TS; entero poco

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Sambap hecho con pasta de soja fermentada de Golbain #Receta de

Hice salsa de soja fermentada de Golbaeng, que se puede conseguir fcilmente en una tienda de conveniencia frente a la casa. El sabor masticable del Golbaengi suave y masticable es excelente, y el sabor de las verduras espumosas tambin es excelente. Poniendo arroz blanco suave y lustroso y pasta de soja fermentada en un gran ssam, un bocado grande llenar tu boca de felicidad.

5 sirviendo

En el interior 60 minutos

hiisu

Ingrediente

arroz instantáneo

5sirviendo
lechuga

15pieza
hoja de perilla

20pieza
hoja

15pieza
repollo

5pieza
encurtido de Golbaengi

1ya
hongo

1ya
hongo

1ya
cebolla

1/4ya
cucurucho

1/2ya
ola

1ya
ajo

3ya
pimiento verde

1ya
cabeza

1/3pieza
chile en polvo

2TS
pasta de soja

2TS
salsa de chile

1TS
azucarado

1/3TS
aceite de sésamo

1TS
polvo de perilla

2TS
Agua

1Copa
aceite de cocina

1TS
entero

poco

Escalones de cocina: STEP 1/14

Lavar 3 tazas de arroz (600 ml) y soplar en agua durante unos 20 minutos para cocinar el arroz suave y perfectamente. (Arroz quemado 1: agua 1)

STEP 2/14

Ponga 5 hojas de repollo en un vapor al vapor y cubra y cocine a vapor durante 8 minutos. Saca la col bien cocida y enfrala. No se enjuaga con agua fra.

STEP 3/14

Cubra 20 hojas de perilla con 15 hojas de calabaza y cocine a vapor durante 5 minutos antes de sacarlas y enfriarlas. No se enjuaga con agua fra.

STEP 4/14

1 hongo, 1 hongo de ave y 1/4 de cebolla se cortan en trozos pequeos.

STEP 5/14

Tira 1/2 pepino y corta la cscara y la carne en pedazos pequeos, y corta 1 cebolla verde, 1 pimiento rojo y 3 ajos.

STEP 6/14

Una lata de Golbaengi tira la sopa y solo saca la carne y se la sirve. No importa si se vuelve un poco ms grueso segn el gusto.

STEP 7/14

Un tercio de tofu lo aplasta bien con un tenedor.

STEP 8/14

Coloque una cucharada de aceite de cocina en una sartn, agregue cebolla verde, pimientos verdes y ajo picado y fre por un tiempo.

STEP 9/14

Agregue el golbaeng picado y fre a fuego medio durante 1 o 2 minutos para soplar el olor de pescado.

STEP 10/14

Agregue championes cocidos, setas recin asados y cebollas, luego 2 cucharadas de pasta de soja, 1 cucharada de pasta de pimiento rojo y 1/3 cucharadita de azcar, y fre durante 1-2 minutos a fuego lento.

STEP 11/14

Agregue 1 taza de agua (180 ml) y 2 cucharadas de polvo de pimienta roja para hervir a fuego medio.

STEP 12/14

Cuando el contenido est bien cocido y la sopa est a medio cocer, agregue tofu y pepino triturado, y despus de hervirlo un poco ms, agregue 2 cucharadas de polvo de perilla cuando la sopa crezca.

STEP 13/14

Como en la foto, hervir bien la sopa hasta que est casi adormecida y el contenido est suave, y luego mezclarlo con una gran cucharada de aceite de ssamo.
Dependiendo de su preferencia, puede rociar los brotes De acuerdo.

STEP 14/14

Puedes envolverlo con arroz blanco suave y pasta de soja fuerte de Golbain. Es delicioso incluso si lo mezclas con arroz blanco.

- En Ssambap, la salsa es importante, pero el arroz tambin lo es. No lo haga demasiado duro o demasiado crudo, el arroz de la cosecha temprana tiene un buen sabor, pero si se cocina con arroz antiguo con un poco de vinagre, se puede eliminar el olor del arroz rancio. - Mantenga el tiempo de coccin de hojas de calabaza, hojas de perilla y repollo. Si se cocina demasiado, puede ser suave. Adems, se recomienda un mtodo de coccin con menos prdida de nutrientes que un mtodo de coccin en agua. -En lugar de calabaza, he aadido pepino para preservar la textura crujiente, pero si desea una textura suave, puede reemplazarlo con calabaza.