Tofu frito (tofu frito chino)
El tofu se puede conseguir fcilmente y es barato y nutritivo, por lo que es uno de los ingredientes que a menudo se ponen en la mesa. Hoy he cocinado tofu frito con un sentimiento diferente de comida china.
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
lee쉐프
Ingrediente
  • cabeza
    320g
  • pimiento verde
    1ya
  • Fécula de patata
    1/2Copa
  • aceite de cocina
    apropiadamente
  • salsa de soja fermentada
    1TS
  • vinagre
    1.5TS
  • salsa de ostras
    1ts
  • azucarado
    1TS
  • vino
    1TS
  • petición
    1ts
  • Agua
    1TS
  • ola
    3TS
  • ajo picado
    1TS
  • jengibre picado
    1/2ts
  • aceite de sésamo
    1TS
  • semilla
    1TS
  • sal
    poco
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/9
Crteme el tofu en trozos de tofu
STEP 2/9
Espolvorear un poco de sal y pimienta y dejar que se acueste durante 20 minutos.
STEP 3/9
Pimientos verdes y cebollas verdes
STEP 4/9
Agregue la salsa de soja, la salsa de ostras, el azcar, el vinagre, el cheongsu, el sabor y el agua y haga la salsa condimentada.
STEP 5/9
Aplique polvo de almidn al tofu seco y djelo durante unos 5 minutos.
STEP 6/9
Ponga aceite de cocina en la sartn, agregue tofu y cocine para que sea fro.
STEP 7/9
*Cuando se calienta poniendo aceite de cocina en el wok, se agrega ajo picado, cebolla verde espesa y jengibre espolvoreado, se vierte la salsa condimentada y se hierve.
*Aade tofu, agregue el chile cheongyang y mzclalo.
STEP 8/9
Cuando no haya sopa, agregue aceite de ssamo, ssamo y mzclalo
STEP 9/9
Pngalo en un recipiente acabado
*Utiliza tofu duro o buchim tofu. *Al asar tofu, deje espacio para que no se pegue entre s.
Críticas de cocina
4.33
score
  • 584*****
    score
    En primer lugar, triturar y filtrar. por orden Buen provecho. Lo disfrut con guarnicin. La seora es deliciosa.
    2022-04-20 20:18
  • 616*****
    score
    Es fcil de hacer y sabe muy bien!
    2021-05-11 14:42
  • 389*****
    score
    Encantado de conocerte Chef, sabe delicioso y puedo aprenderlo fcilmente Me convert en su fan ... Por favor, cocina con frecuencia ^-^
    2021-05-11 10:29
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