El encuentro entre tomates y fresas crudas!
Es una mermelada hecha a mano con tomates y fresas. Los nios tambin comen bien porque presionan el fuerte sabor de los tomates con el aroma de las fresas.
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
왕눈이의맛있는이야기
Ingrediente
  • tomate
    2kg
  • Fresa
    800g
  • azúcar blanco
    2kg
  • zumo de limón
    3~4TS
  • sal
    1TS
Escalones de cocina
STEP 1/6
Despus de preparar el tomate rojo grande, lavarlo limpiamente, limpiarlo con una toalla hmeda y cortarlo en 4-8 partes.
STEP 2/6
Despus de limpiar las fresas, enjuague las astillas, drene el agua, agregue tomates y fresas a una olla grande y agregue 1 cucharada de sal y hervir a fuego alto durante 15 minutos.
Enfre lo que est hervido y amrrelo finamente
Cambi la olla a un palo de duende.
Incluso si no aades agua, tu propia humedad sale de los tomates y las fresas.
STEP 3/6
Puedes hacer mermelada como est, pero no me gusta que queden semillas y cscaras, as que la puse en un plato Fino.
Un poco de azcar, Por favor.
STEP 4/6
Despus de derretir el azcar, revuelva bien a fuego alto durante 30 minutos, luego hervir a fuego medio durante 1 hora y 30 minutos.
No tienes que seguir revolviendo, pero mzclalo de vez en cuando hasta el fondo de la olla.
STEP 5/6
Si ha sido cocido durante una hora y media en total, agregue jugo de limn y mzclalo.
Una vez que lo pruebe, no tiene que ponerlo.
STEP 6/6
Lo cocin ligeramente diluido a propsito. Se endurece ms cuando se mete en la nevera, y no slo se come con mermelada, sino que tambin se diluye con leche.
Si no le gusta la humedad, cocine 20 o 30 minutos ms.
La cantidad de azcar puede entrar en cantidad y cantidad, pero la he quitado un poco. Srvete t mismo.
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