STEP 1/7
Enjuague la carne de almeja con agua salada ligera unas dos veces para quitar el agua.
*Si la carne de almeja tiene mucha humedad, asegrese de drenar la salpicadura de la salpicadura y ponerla en la masa.
STEP 2/7
2.El chile Cheongyang se corta en pedazos y el chile rojo se corta.
Crtemelo en trozos pequeos para que resalte el color
STEP 3/7
2.El chile Cheongyang se corta en pedazos y el chile rojo se corta.
Crtemelo en trozos pequeos para que resalte el color
STEP 4/7
4.Ponga en la mejilla harina de grano y harina de fritura 1:1 y amase agregando 1,1/2C de agua carbnica.
STEP 5/7
5.Cuando est hecho, mezcle el perejil cortado, el chile y la carne de almeja.
STEP 6/7
En una sartn llena de aceite, la masa se vierte en un cucharn y se vierte suavemente.
STEP 7/7
En aceite de ssamo, vinagre, saboreo, chile cheongyang, ssamo y championes
Prepara la salsa de soja para sumergirla y la completa.
Si est condimentado en polvo de pucheros y fritos, y si est soso, no condiment la masa para sumergirlo en salsa de soja. Lo amasamos con agua carbonatada en lugar de con agua y lo freimos ms crujIente.