crujiente, demandante... Receta de pan con sal A partir de ho
Hola a todos. Nutricionista Mingle. Oh! Hoy, permtanme presentarles la receta favorita de de pan salado ! Pan magico de sal, aunque sin ningn sabor especial, se come dos sin darse cuenta del sabor sabroso y la textura crujiente y masticable!!! Traten de imitarlo fcilmente:)
4 sirviendo
En el interior 120 minutos
영양사밍글
Ingrediente
  • división
    151g
  • polvo de gravedad
    100g
  • leche
    104g
  • Agua
    76g
  • aceite de oliva
    16g
  • mantequilla
    86g
  • azucarado
    8g
  • sal de flores
    6g
  • levadura en seco
    4g
Escalones de cocina
STEP 1/41
Preparen los ingredientes!
STEP 2/41
Verter agua fra y aceite de oliva en las mejillas.
STEP 3/41
Vierta la leche en la olla y enciende la luz.
STEP 4/41
Cuando el borde de la leche comienza a hervir, apaga el fuego y trelo en la mejilla.
STEP 5/41
Revuelve leche, agua fra y aceite de oliva con una esptula del patio.
STEP 6/41
Mis mejillas estn tibias, deje caer azcar y la levadura seca!
Fermenta la levadura seca durante 15 minutos.
STEP 7/41
Aqu est Dry East en 15 minutos!
STEP 8/41
Pon la masa, la gravedad en el cuerpo.
STEP 9/41
La mitad de la sal se pierde en Un tercio De acuerdo.
STEP 10/41
para completar la masa, revolviendo con una esptula.
STEP 11/41
Esta es la masa terminada.
STEP 12/41
Despus de rociar ligeramente la superficie de la masa con agua, cbrela con el vinilo y fermenta durante 30 minutos en un lugar clido.
STEP 13/41
Media hora despus, esta es la masa.
STEP 14/41
Quita un poco de mantequilla y mtela en la masa.
STEP 15/41
La masa brilla con mantequilla:)
STEP 16/41
Cubra el vinilo de nuevo y proceda a fermentar en un lugar clido durante 40 minutos.
STEP 17/41
40 minutos despus, esta es la masa.
STEP 18/41
Amante los guantes de plstico despus de la disciplina!
STEP 19/41
Cubrir con vinilo y proceder con la ltima fermentacin durante 30 minutos
STEP 20/41
Mezclar mantequilla mientras espera la ltima fermentacin!
Ocho: para poner en el pan, rectngulo,
Un poco de mantequilla: Uso para pintar sobre el pan terminado
STEP 21/41
Precalentar el horno a 210C.
STEP 22/41
Prepare una alfombra, un raspador y un rodillo.
STEP 23/41
Mueva la masa fermentada en la alfombra de hornear!
STEP 24/41
Corta la masa en 8 piezas.
STEP 25/41
y luego triangularon la masa Cortada en pedazos.
STEP 26/41
Empuja la masa con Un empujn.
Estrecha en la parte superior, ancha en la parte inferior.
STEP 27/41
Coloca la mantequilla cortada en la parte inferior de la masa.
STEP 28/41
Enrolla la masa y esconde la mantequilla.
STEP 29/41
Esta es la masa terminada:)
STEP 30/41
Pon la masa terminada en una alfombra para horno, como papel de aluminio.
STEP 31/41
Cubrir con vinilo y fermentar la masa durante 20 minutos.
STEP 32/41
Prepare la leche!
STEP 33/41
Pinta la masa fermentada con leche.
STEP 34/41
Y un poco de sal.
STEP 35/41
Cocine a 200 C durante 20 minutos.
Depende del rendimiento del horno y de la temperatura.
STEP 36/41
Derrita la mantequilla en el microondas durante 30 segundos justo antes de que termine el pan.
STEP 37/41
El pan est listo!
STEP 38/41
Aplique mantequilla derretida en el pan terminado.
STEP 39/41
Es realmente delicioso comerlo despus de enfriarlo en la red de enfriamiento:)
STEP 40/41
La parte inferior del pan est crujiente, as que la textura es buena!
STEP 41/41
El interior de la mantequilla derretida tiene buen sabor, es suave y masticable.
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