Tarta de huevo crujiente
Es una tarta de huevos con una textura crujiente cuando la gente est envuelta en capas. Tambin es fuerte porque est hecho a gran escala en un marco de muffins. Es la cantidad perfecta para un pincel de 12 gomas. Haz uno.
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
감성식탁
Ingrediente
  • polvo de gravedad
    300g
  • mantequilla sin sal
    70g
  • Agua
    130g
  • sal
    2g
  • azucarado
    3g
  • huevo
    6ya
  • azucarado
    135g
  • almidón de maíz
    25g
  • crema
    370g
  • leche
    250g
  • Esencia de vainilla
    8g
Video
Escalones de cocina
STEP 1/14
Aade el polvo de gravedad, mantequilla slida, sal, azcar y agua y cmbialo hasta que se convierta en una pequea grano.
STEP 2/14
No golpees las gachas de Kanban con las manos. talos en un solo pedazo.
STEP 3/14
Despus de encogerse, cortar en rodajas finas con un empujn y aplicar mantequilla Fina.
STEP 4/14
Despus de doblar ambos lados, doblar arriba y abajo, sellar bien y dejar el refrigerador durante una hora.
STEP 5/14
Aade el trabajo arriba una vez ms y apgalo.
STEP 6/14
Por ltimo, estirarlo, aplicar mantequilla y enrollarlo.
STEP 7/14
Puede usarlo despus de una hora de descanso en el refrigerador.
STEP 8/14
Aade la yema, el azcar y el almidn de maz y remueve para que tenga un color marfil.
STEP 9/14
Aade la crema batida calentada poco a poco en 2 y mzclala.
STEP 10/14
Por favor, chele un trago Alcnzalo.
STEP 11/14
Dividir la masa en 12 partes y ponerla en 12 moldes de pinza.
STEP 12/14
Apritalo con la mano para que se ajuste al marco y tome la forma.
STEP 13/14
Aade el relleno y cocnalo en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.
STEP 14/14
Disfruten su comida.
Puedes usarlo durante unos tres meses si lo guardas en el congelador. Puede usarse no slo para la tarta de huevo, sino tambin para otras tartas. Incluso si lo asas con azcar, se convierte en una deliciosa galleta porque est crujiente!
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