Despus de derretir la sal en agua fra, colquela en un pao o un vinilo para que no entre luz, colquela en el refrigerador por una noche, lave con agua corriente y preprese para filtrarla.

Cuando el agua hierva, agregue una cucharada de sal, agregue los fideos y hierva en la bolsa a la hora enemiga. No le pongo aceite.

Cocine las almejas mientras los fideos estn cocidos.
Coloque suficiente aceite de oliva en la sartn y calintelo a fuego medio. Cuando el aceite de oliva se calienta, agrega el ajo picado.Fre el ajo un poco.

Pon la concha marina bien lavada. Y tape la tapa Detamente. Espere tres minutos.

Es mi manera de escribir, as que por favor agite la tapa. Esto permite que las almejas entren en la tapa y mezclarlas fcilmente con el aceite de oliva.

Enseguida, agrega peperoncino al gusto y fre ligeramente durante unos 3 segundos para aumentar el aroma. Y luego agregamos perejil. A veces le agregu sal.

Agrega los fideos cocidos y mzclalos bien y sirve de inmediato.