Baek Jong-won, cmo limpiar el cangrejo azul.
Es un mtodo para hervir sopa de cangrejo que fue hecha abundantemente y llevado a su familia. Tiene buen sabor, sabe bien porque est lleno de carne de cangrejo, y es bueno comerla ms fra y fresca al mismo tiempo que la sopa es picante, as que la cuchara se ha hervido despus de mucho tiempo y la ha comido deliciosamente con sus suegros. Estoy ms agradecido de que hayan hecho un pulgar hacia mi ta y mi sobrino, a quienes les gustan los mariscos. De todos modos, la pasta de soja tambin fue deliciosa.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
요리쿡조리쿡
- Ingrediente
-
-
cangrejo2ya
-
rábano1/4ya
-
brotes de soja1un puado
-
repollo3pieza
-
perejil1un puado
-
ola1/2ya
-
calabaza1/3ya
-
cabeza1/3pieza
-
pimiento1ya
-
ají1ya
-
pasta de soja1TS
-
camarones salados0.5TS
-
salsa de chile1TS
-
chile en polvo2TS
-
ajo picado1TS
-
Agua5una taza de mugcup
-
caldo de anchoas10ya
-
caballo4~5pieza
-
- Escalones de cocina
-
STEP 1/17Agregue el agua, el deshecho nacional y el caballo, que son ingredientes del caldo, y luego cuando empiece a hervir a fuego alto, reduzca a fuego medio durante unos 10 minutos. En el mtodo de coccin de cangrejo Baekjongwon, se agrega rbano y se sirve el caldo, pero yo se lo agrego ms tarde.
STEP 2/17Prepara verduras mientras el caldo est hirviendo. Corta el repollo por la mitad y crtalo para que sea bueno para comer, lava las brotes de soja, corta el rbano plano y el perejil por la media luna. Puse un poco porque haba una calabaza en el congelador. Si no tiene calabaza dulce, puede omitirla.
STEP 3/17Las cebollas verdes y los pimientos rojos se preparan en trozos similares, y los pimientos rojos se aaden a los pimientos rojos secos, solo hay que aadir los pimientos verdes.
STEP 4/17Saca los residuos del caldo hervido.
STEP 5/17El cangrejo mtodo de limpieza de cangrejos limpia cada rincn y cada rincn con un cepillo de dientes.
STEP 6/17Corta con tijeras la punta del cangrejo y la punta de la pierna.
STEP 7/17elimina todas las agallas, los sacos de arena y las partes que no pueden comer.
STEP 8/17Crtalo en trozos del tamao de una buena comida.
STEP 9/17Agregue 1 cucharada de doenjang, 0,5 cucharadas de camarones salados, 1 cucharada de pasta de pimienta roja, 2 cucharadas de polvo de pimienta roja y 1 cucharada de ajo picado para mezclar uniformemente. Prepar el doble de agua y hay mucha cantidad.
STEP 10/17Agregue rbano cortado y hojas de repollo, agregue brotes de soja y cangrejos recortados.
STEP 11/17y verter el caldo.
STEP 12/17Aade la salsa uniformemente encima y cocina a fuego alto.
STEP 13/17Cuando hierva, reduce a medio calor y cocina durante unos 15 minutos. Si los cangrejos se hierven durante mucho tiempo, es fcil que la carne de cangrejo se vuelva demasiado espesa, por lo que es mejor no hervirla durante mucho tiempo.
STEP 14/17Recoge las burbujas que surgen al hervir.
STEP 15/17Cuando est casi listo, agrega calabaza y tofu. Es bueno comer calabaza dulce si se aade calabaza dulce.
STEP 16/17Para comerlo ms delgado, esparc 1/2 cucharadita de polvo de pimienta roja adicional.
STEP 17/17Aadir perejil, pimiento rojo azul y cebolla verde y hervir un poco ms es el fin de cmo hacer sopa de cangrejo.
- arroz Receta recomendada
-
-
1
Simplemente bibimbap con huevas de bacalao*5.00(11) -
2
Cocinar a mi antojo @Aguacate bibimbap4.64(11) -
3
Cuando no hay platos secundarios "Bibimbap de brotes de so4.97(93) -
4
Bibimbap de berberechos, ms delicioso de lo que se come4.94(17)
-
- Kimchi Receta recomendada
-
-
1
Maestro Baek, haz tofu con kimchi!!!4.96(135) -
2
Es sencillo y bueno. kimchi de pepino simple4.91(123) -
3
Kimchi de rbano de la patata dulce de la hermana Ruby, Jeolla4.89(36) -
4
kimchi con rbano termal (^^)4.92(51)
-