Hacer yukgaejang picante con costillas en el mercado fcilmente
Mientras viva en el extranjero, herva mucho Yukgaejang cada vez que recordaba la comida coreana. El yukgaejang, que tiene un sabor picante y profundo, siempre es Delicioso. En estos das, es muy bueno poder hervirlo fcil y delicioso con 00 costillas vendidas en casa o en el mercado.
3 sirviendo
En el interior 60 minutos
hiisu
Ingrediente
  • el agua
    2Empaqueta
  • ola
    2ya
  • helecho
    100g
  • anfitrión
    200g
  • hongo
    apropiadamente
  • ajo picado
    1.5TS
  • chile en polvo
    3TS
  • salsa de soja fermentada
    2TS
  • aceite de cocina
    6TS
  • pimienta
    apropiadamente
  • sal
    apropiadamente
Escalones de cocina
STEP 1/10
Disuelva las costillas congeladas compradas en las compras en casa en la nevera un da antes o sumrgelas en agua fra. Y por favor, separa los huesos y crtalos en un tamao comestible. No tiene nada que ver con Galbi Tang. No hay que derretir las galbi-tang de almacenamiento a temperatura ambiente.)
STEP 2/10
Corta la cebolla verde en 5 cm de largo y crtala de nuevo por la mitad.
STEP 3/10
Recrtalo bien y preprate en la parte dura del cono cocido. (Compr el cono cocido)
Retire los pilares de las setas de pimiento y crtalos en un tamao que solo sea bueno para comer las partes recin cortadas. Los hongos se pueden omitir, pero por mi salud, agregu 2 championes. La textura de las setas es mejor.
STEP 4/10
Creo que la clave del sabor de yukgaejang, pollo asado y guiso de tofu suave es aceite de chile. La diferencia entre lo que produce aceite de chile y lo que no lo hace es muy grande. Para crear aceite de chile, agregue 6 cucharadas de aceite de cocina y media de ajo en una olla y fre bien para que no se queme.
STEP 5/10
Cuando el ajo est algo frito, agregue 3 cucharadas de polvo de pimienta roja y fre bien para que no se queme.
Si fre durante 3 minutos para que el aceite de chile salga bien, saldr bien el aceite de chile rojo.
STEP 6/10
Si el aceite de chile est bien hecho, primero agregue cebollas verdes cortadas y frelas.
STEP 7/10
Cuando la cebolla verde se fre a la mitad, agregue la sopa de galbi tang preparada. Y agregue un vaso ms de agua (180 ml).
No aadimos carne. Si pones la carne de antemano, la carne puede romperse.
STEP 8/10
Cuando la sopa hierva, agregue helechos y setas.
STEP 9/10
Por favor, ponga tambin el caldo. Parece tener mucho contenido, pero nunca es mucho porque se encoge cuando el husped y los hongos estn maduros.
STEP 10/10
Cuando el caldo hierva, cbrelo con la tapa y bjalo a fuego medio y hervirlo durante otros 30 minutos. Todos los ingredientes se combinaron bien, las verduras se murieron y la sopa se volvi abundante. Agregue la ltima carne de galbitang, sazzala con 2 cucharadas de salsa de soja, sazona el hgado faltante con sal, espolvoree de acuerdo con el gusto y hierva 3 minutos ms para satisfacer el apetito.
-Si pones los ltimos fideos en remojo, son realmente buenos. Puedes hervir los fideos por separado sin soplarlos, pero la textura es mejor cuando los usas. -Cuando use galbi-tang de mercado, asegrese de aadir un vaso de agua sin sal. Y asegrese de no poner la carne de antemano. -Es lamentable que las costillas en el mercado estn ganando ms y ms huesos que carne, pero son baratas y fciles de comprar. Y como a menudo se compra a gran escala a la vez, cuando se canse de costillas, hgalo con yukgaejang picante.
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