STEP 1/11
En primer lugar, lvate las piernas del pollo, crtalo con un poco de sal y asarlo de un lado a otro con un poco de aceite. (La comida sabe mejor si se cocina de un lado a otro.) Si no le gusta el olor a pollo, agregue unos 100 ml de agua y baje la tapa para cocinar. (Si no le gusta el olor a pollo, puede ser Cheongju o vino cocido de cocina. Agregu agua porque el pollo estaba fresco
STEP 2/11
Se hace una salsa mientras el pollo est cocido -con caldo de pollo o agua en un bol- y salsa de pescado, salsa de ostras, vinagre de arroz, azcar, ajo picado, jengibre, pimienta y almidn, todo mezclado.
STEP 3/11
Uso azcar marrn para frer con salsa de soja
STEP 4/11
Sabe muy bien con vinagre de arroz. No tiene ningn sabor agrio, y si pones salsa picante (pastel de pescado) en el plato de carne, el sabor es bueno para el enfriamiento!
STEP 5/11
Corta la cebolla verde en rodajas. Aqu no es fcil conseguir cebollas verdes, as que us un lek similar Si estn en Corea, usen la parte blanca de cebolla verde mucho ms deliciosa que Rick.
STEP 6/11
Corta el papel de ajo en un tamao que sea bueno para comer Cort el papel de ajo unos 3 centmetros para lucir mejor, pero est bien cortarlo en trozos pequeos.
STEP 7/11
Tambin le agregu un pimiento picante vietnamita limpio. Si el sabor picante es pesado, puede quitarlo o reducir el nmero
STEP 8/11
Engrase el wok de hierro fundido de Dalgun por adelantado y fre las verduras a Fuego duro.
STEP 9/11
Aade las patas de pollo cocidas a las verduras y asalas a fuego alto para que el aroma de las verduras se pueda cortar bien con el pollo. Cuando se fre un poco, mezcle bien la salsa hecha y virtela.
STEP 10/11
El amido entra, y se concentra.
STEP 11/11
Si te sientes brillante o somnoliento, est Hecho. Por ltimo, envuelva ligeramente el aceite de ssamo para terminar. El sabroso aroma del aceite de ssamo mejora an ms el sabor.~~