Pudding huevo cocido al vapor con una textura hmeda y un sabor
No es demasiado suave y salado, es muy bueno para nuestros bebs, Un poco ms de sal y se convierte en el huevo al vapor que a los adultos les gusta. Hagamos un huevo de pudn cocido al vapor, que tiene una textura hmeda y un sabor que se derrite suavemente en la punta de la lengua.
2 sirviendo
En el interior 20 minutos
luckydaddy
Ingrediente
  • huevo
    4ya
  • empaquetadura de mariscos
    1.5Copa
  • vino
    1TS
  • azucarado
    1/3TS
  • sal
    1/4TS
Video
Escalones de cocina
STEP 1/11
Primero prepare los ingredientes.
STEP 2/11
Ponga el agua y el paquete de caldo de mariscos en una olla (o los hornos, las anchoas) y hervirlo para preocuparse por el caldo.
Si no hay ingredientes de caldo, se puede utilizar alternativamente con agua purificadora normal, pero el caldo tiene un sabor ms profundo.
STEP 3/11
Rompa cuatro huevos en un bol y mzclalos bien con 1/3 cucharadas de azcar, 1/4 cucharadas de sal, 1 cucharada de licor y 1.5 tazas de caldo fro.
STEP 4/11
Apoye la mejilla de abajo, agregue un buen condimento, vierta agua de huevo para filtrar las aletas y recoge solo el agua de huevo fino de abajo.
STEP 5/11
Divida el agua de huevo en un tazn fraudulento (uso de un cuenco de arroz) hasta un 80% y retire ligeramente la espuma que flota en la superficie con una cuchara.
Que la superficie sea lisa y sin burbujas ni burbujas de aire.
STEP 6/11
Ponga la envoltura en el recipiente y cirrela.
STEP 7/11
Coloque un vapor en una olla grande, coloque un tazn de fraude con agua de huevo encima y vierta el agua lo suficiente como para tocar el fondo del tazn.
STEP 8/11
Coloque la tapa de la olla y cocine a fuego lento durante 13 a 15 minutos.
STEP 9/11
Debido a que hay una diferencia de potencia de fuego en cada hogar y la cantidad de agua que vierte es incorrecta, despus de unos 13 a 15 minutos abra la tapa de la olla y agite ligeramente el recipiente.
Si no est cocinado, el agua del huevo todava estar lquida, y si est cocinada, los huevos del plato estarn rellenos como pudn.
Si no est cocinado, vuelva a cerrar la tapa de la olla y cocine un poco ms. Tenga cuidado porque hace mucho calor al tocar la vasija!
STEP 10/11
La textura hmeda y el sabor de derretirse suavemente en la punta de la lengua estn hechos de huevos cocidos al vapor.
STEP 11/11
[Receta relacionada]
Sndwich de mayonesa de huevo
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Tostadas francesas con huevo
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Si cocina el caldo de mariscos por adelantado y lo guarda en el refrigerador, puede hacer huevos de pudn al vapor a la maana siguiente.
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