Sumerja las costillas en agua fra para drenar la sangre durante unos 30 minutos.

Mientras tanto, preprate para el condimento Corta las cebollas en trozos finos (cocinarlas juntas sin molerlas)
5 cucharadas de salsa de soja,
1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de ajo en escabeche, 2 cucharadas de azcar en ciruela, 2 cucharadas de arroz cocido con miel,
1 cucharada de aceite de ssamo,
Aade pimienta molida 4 veces y mezcle bien el condimento.
*Tenga cuidado al cortar cuando se hace un poco de arroz glutinoso y se sigue la medida de la cuchara. (Para que no entre en la mezcla ms que la receta)

Hay que quitar la membrana de plstico blanca de las costillas de la espalda sin sangre. con un cuchillo El resbal, tom la parte de la cocina y la pel. No es fcil porque es resbaladizo. Cuando compr costillas de espalda en el mercado, cmprelas con membranas de plstico recortadas

Vierta agua fra en las costillas de la espalda, 10 granos de laurel, 2 cucharadas de alcohol, 1/3 cucharadas de harina de jengibre, media cucharada de pasta de soja, hervir a fuego alto durante 10 minutos ms cuando empiece a hervir.

Lvese las costillas con agua fra. Coloque la mitad de la cebolla verde Chae Sun en una olla y ponga las costillas de la espalda lavadas, ponga las restantes cebollas en las costillas de la espalda y espolvoree la salsa preparada.
Vierte 6 tazas de vaso de papel de agua y comience a cocer en el ro.
Deje la tapa abierta. Tengo que quedarme dormido, as que miro la televisin y hago eso.

Eche un vistazo al medio y busque de vez en cuando, a mitad de camino, reduzca a medio dlar y aplquelo un poco ms. Lleva algn tiempo cocinar, pero as los huesos se secarn y sern deliciosos.

Si sigue cociendo, la cebolla se derretir como gachas, y har que toda la humedad de esta cebolla sea tan amarga como la mermelada.
Ajuste el fuego de la medicina pesada, deje el lado ms gordo en el suelo, frote la carne uniformemente y drene la humedad para que la cebolla derretida no se extienda. Se trata de un proceso en el que se le da una deliciosa sensacin de color en el fondo de la carne.

Cuando vuela toda la humedad de la cebolla, se vuelve pegajosa y apaga el fuego. Las cebollas de mermelada son realmente deliciosas.
Listo.

Coloque las costillas de espalda terminadas en un plato y raspe todas las cebollas.
El sabor de la cebolla es bastante bueno. La carne est bien cubierta con huesos y un buen hgado. Esto est delicioso.^^
Asegrate de hacer una en un da especial o cotidiano!