tiramis de queso crema
Hace tiempo que no hago tiramis porque la crema fresca permanece ambigua. Esta vez, hice queso crema en una hoja de chocolate. Las sbanas de chocolate van bien con la crema de tiramis de lo que pensaba.No creo que sea tan difcil de hacer con una hoja terminada. El tiramisu de queso crema que hice y com deliciosamente! Haz una.
3 sirviendo
En el interior 60 minutos
초록바람N
Ingrediente
  • ingrediente activo
    70g
  • Cocoagaru
    10g
  • huevo
    3ya
  • azucarado
    90g
  • sal
    1poco
  • mantequilla
    25g
  • leche
    15g
  • Extrack
    1ts
  • Agua
    50g
  • azucarado
    25g
  • café instantáneo
    3g
  • aleluya
    4g
  • queso crema
    125g
  • yogur
    30g
  • azucarado
    32g
  • crema
    100g
  • Extrack
    1ts
  • Polvo de azúcar
    poco
  • Cocoagaru
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/18
Primero hago chocolate Zenuwaz. Mezclen bien los huevos, azcar y sal en un bol,
STEP 2/18
Caliente a 35 o 40 grados en el bao pesado.
STEP 3/18
Espuma en el medio de la licuadora de manos. Eche una burbuja hasta que la masa caiga lentamente y desaparezca lentamente. Y luego, limpiar la burbuja a baja velocidad durante dos o tres minutos.
STEP 4/18
Agregue harina y polvo de cacao aqu y mezcle bien en grandes movimientos.
STEP 5/18
La mantequilla y la leche se vierten en un tazn, se disuelven en agua pesada y se mantienen calientes. Agrega una parte de la masa y mzclala bien.
STEP 6/18
Mzclalo bien con las gachas de cobre.
STEP 7/18
Despus de panificar en una sartn de papel de legado, deje caer ligeramente al suelo para limpiar la masa.
STEP 8/18
Cocine en un horno precalentado a 180 grados durante 25 a 30 minutos. Cuando tocas el centro, tienes elasticidad y cuando lo pinchas con un pincho, est todo maduro.
STEP 9/18
Las sbanas de chocolate que se sacan del horno dan un shock tan pronto como salen del horno, sacan el gas, se separan de la sartn y se enfran en la red de enfriamiento.
STEP 10/18
Una hoja de chocolate completamente enfriada, despus de hacer la crema y cortarla en tres partes antes de ensamblarla.
STEP 11/18
Hago jarabe para el caf. Aade azcar y caf en agua caliente y derrtelo completamente, y cuando se enfre, agrega Callua y mezcla bien. Luego, enfre por completo.
STEP 12/18
Hago crema. Djelo a temperatura ambiente y mezcle bien el queso crema suave con la mezcla de manos, agregue azcar y mzclalo Bien. Agregue yogurt y vainilla extra y mzclAlo.
STEP 13/18
La nata montada tiene cuernos, pero no es demasiado dura.
STEP 14/18
Queso con crema batida, crema batida.
STEP 15/18
Mzclalo bien en grandes movimientos para hacer una crema lisa.
STEP 16/18
Ensambla. Corta la hoja de chocolate para que encaje en el recipiente, aplica la salsa de caf.
STEP 17/18
la mitad de la crema. El proceso anterior se repite una vez ms.
STEP 18/18
Deja que el tiramis terminado se enfre en el refrigerador durante ms de cuatro horas, luego espolvorear con polvo de cocoa sin azcar antes de comerlo. Listo!
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