Bob Esponja Hace pan de chocolate mgico //*How to Magic Conch B
El bollo mgico de sora de chocolate est lleno de chocolate por dentro Pide un deseo para 2021!
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
Red Moon 붉은달
Ingrediente
  • división
    250g
  • azucarado
    25g
  • sal
    4g
  • crema
    20g
  • Agua
    140g
  • Secador instantáneo
    3g
  • mantequilla sin sal
    20g
  • pigmentación comestible
  • pigmentación comestible
  • Chocolate negro
    170g
  • crema
    100g
  • jarabe
    10g
  • Chocolate blanco
  • pigmentación comestible
  • pigmentación comestible
  • pigmentación comestible
Video
Escalones de cocina
STEP 1/33
[Masajeando]
Libera el levadura y el pigmento en agua caliente~
Agua caliente en invierno. Agua fra en verano.
STEP 2/33
Aade la bola de mezcla con agua fuerte, azcar, sal, nata y levadura.
STEP 3/33
(Referencia al video)
Segunda etapa: 2 minutos / 4 etapas: 3 minutos / (con mantequilla) 6 etapas: 3 minutos
Mezclen, por favor.
STEP 4/33
Ahora, si aumentamos la masa, estiramos los dedos hasta que se ilumine ligeramente,
Est bien!
STEP 5/33
Pngalo en la mejilla
Cubre el algodn mojado y fermenta en un lugar clido.
STEP 6/33
(Us el horno como cmara de fermentacin)
Precalentar el horno a 35 grados, apagar la luz,
para poner una red de comida y una bola de masa.
STEP 7/33
Una hora despus...
STEP 8/33
Punto final de la fermentacin primaria: se infl de 2 a 2,5 veces!
STEP 9/33
Quiero 75 gramos cada uno en seis Pedazos.
STEP 10/33
Suelta el gas y gira.
STEP 11/33
Cbreme la cara.
Pausa de 10 a 15 minutos a temperatura ambiente.
(por cada vez que crece 1,5 veces el volumen)
STEP 12/33
*Voy a hacer una ciruga plstica * (Nota del Video:
Aade polvo a la masa y retire el gas.
Dale la vuelta. Dobla el verso 3.
STEP 13/33
Por favor, enrollenlo de arriba hacia abajo.
STEP 14/33
y lo amplan de manera uniforme y Larga, Larga.
(Hgalo de 48 cm de largo)
+ En ese estado, frote ambos extremos con las manos para que sean puntiagudos.
STEP 15/33
y corta una punta unos 9 cm.
STEP 16/33
Tanto la masa larga como la cortada cortan las dos puntas.
STEP 17/33
Envuelva la masa larga en un marco de caracol.
STEP 18/33
Qutale una capa de la masa seca y agrega 9 cm de masa.
+ Vuelve a cubrirlo con una masa larga, por Favor.
STEP 19/33
Panning en la hoja de hornear.
Cubrir el rea y fermentar alrededor de 30 minutos a temperatura ambiente.
STEP 20/33
Punto final de segunda entrada en vigor: se infl 1.3 veces!
Cuando sacudes la sartn hacia arriba y hacia abajo, la masa se tambalea.
STEP 21/33
(Basado en el horno Smeag) Cocine a 140 grados durante unos 13 minutos.
+ Despus de la digestin, apague el horno y deje en paz 5 minutos +
: Si sacas el pan sin color del horno tan pronto como lo cocinas,
Se arruga. (!) Despus de estabilizarlo por un tiempo, si lo sacas, tendrs menos arrugas
STEP 22/33
Qutale el soratl y ponlo en la red de Enfralo.
STEP 23/33
[Choconaches]
Chocolate oscuro + crema batida + jarabe de almidn y sopa.
Agita con una esptula para terminar.
Deja que se enfre en la bolsa de GIf.
STEP 24/33
[Dedicacin]
Con chocolate blanco templado expresaba las partes de Sora!
Este es el mango de una vaca mgica.
(Para obtener ms informacin, consulte el video)
STEP 25/33
Alambre de pas.
Hice todas las partes.
Vamos a armarlo!
STEP 26/33
Llena el pan con crema de chocolate !
STEP 27/33
Pega el chocolate que est hecho.
STEP 28/33
El mgico pan de caracola de chocolate ha terminado! :D
STEP 29/33
Seis de ellos juntos. No te parece un juguete?Oh!
(Oreja visual)
STEP 30/33
Le ped a la Vaca Mgica que se deshiciera de la Corona.
STEP 31/33
Hermano Sora, quien con mucho gusto grit "Ok".(risas)
(Este video muestra la voz de la cmara mgica!)
STEP 32/33
Ven ese chocolate lleno?
Es un pan de chocolate con sabor perfecto, no slo visual.
STEP 33/33
+ Dice que el pan es muy suave. +
Sabe el doble de bien si se come con leche!
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