STEP 1/8
Primero, limpie el abuln con un cepillo.
Si lo limpia, puede sentir que el musgo negro se limpia, pero debe limpiarse bien para tener una mejor textura.
STEP 2/8
A continuacin, hay que separar la piel de la piel y la carne, pero si la sacas con una cuchara, se puede separar fcilmente.
STEP 3/8
Squeme todas las tripas y los dientes negros, por favor.
STEP 4/8
Si la parte de la sien es grande, crtala en ebullicin y usa un abuln pequeo como yo, no hay necesidad de cortar, solo dame una vaina. A continuacin, espolvorear con un poco de pimienta salada y echar un poco de licor para que huela pescado.
STEP 5/8
Ahora pon una cucharada de mantequilla en la sartn y derrtelo primero.
STEP 6/8
Deje que la parte del cuchillo vaya al suelo y cocine el abuln.
STEP 7/8
Cuando se cocina boca abajo, agregue las rebanadas de ajo y las fre para mejorar el sabor.
STEP 8/8
Ahora, si lo pones en un plato, un bocado est hecho a la mantequilla a la parrilla.
Si se hace un corte estrecho, la forma es bonita, y la mantequilla sabe mejor cortando hasta el interior.