Sopa de calamar (sabor picante, sopa caliente, salsa de soja, gu
Es una sopa con calamar slido y rbano de invierno dulce, y es un men coreano picante perfecto para la mesa de invierno.
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
시골할매
Ingrediente
  • Calamar
    1ya
  • rábano
    100g
  • ola
    1ya
  • ajo picado
    2/3TS
  • chile en polvo
    1.5TS
  • salsa de soja fermentada
    2.5TS
  • sal
    1ts
  • caldo de anchoas
    5un tazn
Escalones de cocina
STEP 1/12
Corta el rbano en trozos pequeos.
STEP 2/12
Coloque rbano en una olla y ponga el chile en polvo.
STEP 3/12
Mezclar rbano y chile en polvo con yakbul (para que no huela a pimienta roja)
STEP 4/12
Si se mezcla uniformemente, agregue el caldo y la salsa de soja coreana y se hierve a fuego medio. (La cantidad indicada es el estndar de la salsa de soja del mercado, por lo que la sal de la salsa de soja del mercado es diferente para cada hogar, por lo que se ajusta a los estndares personales)
STEP 5/12
Las cebollas verdes tambin se cortan en trozos grandes.
STEP 6/12
Cortar el calamar en trozos del tamao de un bocado sin importar la forma.
STEP 7/12
Asegrese de que el rbano est casi cocinado.
STEP 8/12
Coloque el calamar y la cebolla verde y ajuste el fuego de gas a fuego de ro.
STEP 9/12
Tambin aade ajo picado.
STEP 10/12
Cuando hierve en Gangbul, se agrega el hgado salado despus de ver el hgado final.
STEP 11/12
Otros tres minutos a hervir a fuego lento,
STEP 12/12
La sopa de calamar se completa.
El calamar se vuelve duro cuando se hierve durante demasiado tiempo, por lo que nunca lo pongas desde el principio ni lo hervas durante mucho tiempo.
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