Prepara los ingredientes, Por favor.

Los mejillones deben limpiarse antes de hervir la sopa de mejillones. y eliminar las impurezas y las barbas adheridas a las conchas de mejillones. Al hervir la sopa de mejillones, se recomienda separar los mejillones rotos. Los mejillones con cscara rotos pueden ser peligrosos cuando se cocinan y cuando se comen con la piel, cuando se hierven, pueden trabajar con la piel rota y la sopa puede ser sucia.

Hay que lavar los mejillones limpios para que la piel se sienta suave. Se recomienda cortar el ajo entero en rodajas y cortar los pimientos de Cheongyang dependiendo de su gusto. Si quita las semillas de pimiento rojo de Cheongyang y las corta en la medida de lo posible, la sopa es ms limpia y fresca. Si no hay cebollas verdes, puede usar ondas laterales.

Pon los mejillones lavados en una olla, pon el agua lo suficiente para sumergir los mejillones y pon la mitad de la cebolla verde cortada en ajo de hoja y pimientos verdes. Dos onzas de sal aqu, por favor.

Puedes aadir 1 cucharada de licor y cerrar la tapa para hervir sopa de mejillones. Sabes que cuando cocinas sopa de mejillones, tienes que mantenerla cerca del fuego. La sopa de mejillones hierve rpidamente, as que cuando la sopa de mejillones hierva, reduce el fuego y revuelve hacia arriba y hacia abajo para que pueda cocerse hasta el mejilln cerca de la tapa. Cuando se hace sopa de mejillones, hay mucha espuma, as que se quita la espuma y se cocina la sopa de mejillones. Debido a que los mejillones se cocinan y abren la boca, se recomienda elegir un tamao de olla un poco mayor que el contenido al hervir la sopa de mejillones.

Por ltimo, puede reemplazar el hgado que falta con la sal. Puedes ajustar la cantidad de agua y sal que quieras.

Es una receta ms fcil de lo que pensaba para hervir sopa de mejillones. La limpieza de mejillones es lo ms importante, pero la receta para hacer sopa de mejillones es importante. Creo que los mejillones cuidadosamente recortados determinan el sabor de la sopa. Cuando hierva mejillones, asegrate de quitar la espuma para hacer la sopa limpia y limpia. No importa cun bueno sea el cuidado, si el mejilln no est fresco, huele a podrido, as que por favor prepare un mejilln fresco.