Estilo saludable, sopa de anguilas al estilo de Sel que se hier
En la provincia de Gyeongsang, intent hacer una sopa de anguila al estilo de Sel, que herva anguila hervida y atrap un hueso y tena muchas manos.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
저녁노을
Ingrediente
  • anguila
    200g
  • anfitrión
    150g
  • enfurruñamiento
    100g
  • banco de colocación de coloquial
    70g
  • roja
    2ya
  • pimiento verde
    2ya
  • ola
    1ya
  • anchovies salados
    2cuchara
  • el agua
    1.5L
  • pasta de soja
    2cuchara
  • chile en polvo
    3cuchara
  • shiitake en polvo
    2cuchara
  • ajo
    2cuchara
  • harina de jengibre
    1/2cuchara
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/4
Corta el hongcho, el cheongyang y las cebollas verdes en tamaos comestibles, y mzclalas mezcladas con ujiji, pasta de soja y chile en polvo.
STEP 2/4
El caldo se prepara con anchoas y calamares y se hierve junto con la carne sazonada y la anguila.
STEP 3/4
Aade el caldo, la salsa fermentada y el ajo.
STEP 4/4
Agregue las verduras cortadas y hervirlas y termine con polvo de championes, polvo de zepi y pimienta al final.
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