Receta tradicional italiana de comida casera: #2 Hacer la origin
Hola.^ La Casa Meana. Hoy presentamos la pasta carbonara, muy conocida no solo en Italia, sino tambin en nuestro pas, como receta original italiana tradicional. El carbonara original utiliza una porcin madura de carne de cerdo llamada Guanuale, producida en el centro de Italia, pero tambin se puede probar con tocino o panceta de cerdo madura con pimienta y sal.
2 sirviendo
En el interior 15 minutos
CasaMeana
Ingrediente
  • huevo
    3ya
  • panza de cerdo
    60g
  • Fideos de espagueti
    150g
  • queso
    50g
  • aceite de oliva
    2cuchara
  • pimienta
Video
Escalones de cocina
STEP 1/13
tres huevos
60g de panza de cerdo madura con pimienta y sal
Espaguetis No. 5:150g
50 g de queso Pecorino Romano
2 cucharadas de aceite de oliva
pimienta
STEP 2/13
En primer lugar, agregue espagueti al agua hirviendo y una cucharada de sal. Revuelva unas cuantas veces sin aceite
STEP 3/13
Coloque dos huevos en un bol y una yema de huevo.
STEP 4/13
Agregue 50 gramos de polvo de queso Pecorino Romano, Por favor.
STEP 5/13
Agregue mucha pimienta.
STEP 6/13
Si lo mezclas bien, la salsa de huevo est completa.
STEP 7/13
Coloque unas 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartn y agregue 60 gramos de panza de cerdo madura a fuego medio.
STEP 8/13
Cocine la carne hasta que est crujiente.
STEP 9/13
Mientras tanto, si los fideos estn cocidos con aldente, colcalos en la sartn.
STEP 10/13
Revuelva los fideos para que la salsa se filtre uniformemente, apaga el fuego y enfre.
* Si los fideos se secan, agregue poco a poco el algodn para mantener la humedad
STEP 11/13
Apague el fuego y vierta la salsa de huevo preparada en la pasta.
STEP 12/13
Mezcle bien la salsa de huevo para que est uniformemente cubierta con el calor que queda en la sartn y el algodn.
STEP 13/13
Pon los espaguetis carbonara acabados en un plato, espolvorear queso parmiziano o pecorino segn tu gusto y espolvorear un poco De acuerdo.
La Carbonara italiana est acabada!
Buen provecho! Buon Appetito
* Utilice el ingrediente principal como observador asesino de bolas de cerdo bien fermentado, pero no es fcil de comprar, as que agregue pimienta y sal a la panceta de cerdo una hora antes de cocinar. * No entra sal aparte con la carne salada y el queso Pecorino. * No cabe crema batida ni ningn otro producto lcteo.
Pollo Receta recomendada
  • 1
    Pollo con pechuga de pollo (Colpop)
    5.00(15)
  • 2
    Hacer pollo de palomitas de maz picando
    4.83(6)
  • 3
    Hacer pollo frito con sobras de pollo
    4.88(8)
  • 4
    Crear una servilleta para el dispositivo de Punta de ala.
    5.00(11)
tteokbokki de arroz Receta recomendada
  • 1
    [Cocinar a s mismo] Hacer tteokbokki con vinagre + miel es un e
    4.92(510)
  • 2
    Tteokbokki de jjajang. Plato de harina de frijoles negros que es
    4.91(120)
  • 3
    Haz tteokbokki con salsa increble! La dificultad se acaba con
    4.84(51)
  • 4
    Tteokbokki de salsa de soja como bocadillo para los nios
    4.67(33)