Pastel de rollo de sombrero de Santa (Video de curacin) Fresa
El primer pastel de rollo triangular del mundo!!!Hagamos un postre navideo asombroso tanto con sabor como con visual!
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
Red Moon 붉은달
Ingrediente
  • huevo
    72g
  • azucarado
    25g
  • leche
    50g
  • leche de uva
    40g
  • ingrediente activo
    80g
  • huevo
    144g
  • azucarado
    60g
  • crema
    250g
  • azucarado
    50g
  • Fresa
    1la caja
  • Polvo de azúcar
Video
Escalones de cocina
STEP 1/24
[La hoja de pastel]
Agite la yema + azcar hasta que sea marfil
STEP 2/24
Aade leche y aceite de uva y mzclalo bien.
STEP 3/24
Tamizar los msculos y mezclarlos sin masa.
STEP 4/24
Voy a subir el merengue!
Divida el azcar en la porcelana blanca en dos y dobla a la velocidad media.
y produce el 80% de merengue fotogrfico.
Por favor, agite durante 30 segundos a baja velocidad para limpiar las burbujas +
STEP 5/24
Mzclalo en la masa de la yema dos veces.
(No pongas una esptula, acustala y mzclala como si fuera a soltar merengue)
STEP 6/24
Cuando se deja caer la masa, sale la forma de una escalera que corre: D
STEP 7/24
Coloque el papel de aceite en un marco cuadrado de 30 cm.
STEP 8/24
Tira la masa desde lo alto para quitar las burbujas grandes.
Referencia al video. Aplanarlo.
(+Topping en el suelo n. 3)
STEP 9/24
(Basado en el horno Smeag) Cocine a 170 grados durante unos 15 minutos (
STEP 10/24
Tan pronto como lo saques del horno, termnalo al suelo! Golpalo.
(Saca el vapor de agua de una vez para mantener el volumen de las Sbanas Limpias
Ponlo en la red y enfralo
STEP 11/24
[Crema cruda]
Divida la crema vegetal tres veces con azcar y agita a alta velocidad (Sube firmemente al 100%!)
STEP 12/24
[Sopa de fresas]
Corta la parte de abajo y crtala en trozos gruesos.
STEP 13/24
Retire la piel de la hoja completamente enfriada y corte ligeramente los bordes superior y inferior.
(Es barato, pero hace un pastel mucho ms suave!)
STEP 14/24
Derram dos panes de molde en una sartn para hacer un molde.
Voy a trabajar con sbanas en el medio.
STEP 15/24
Exprime el piso como si estuviera lleno de crema batida.
+ con una esptula.
(- La parte inferior blanca del sombrero de Santa.
STEP 16/24
Por favor, levanten las fresas.
Te ves ms bonita cuando lo pones todo Bien.
Esto es para la parte roja del sombrero de Santa.
STEP 17/24
Vuelve a aplicar la crema batida y repite la fresa.
*Punto: A medida que se apilan los extremos, reduce el ancho de las fresas!
Para que la seccin transversal sea triangular.
STEP 18/24
Abrchense bien las sbanas
+Envuelva su legado y enfre durante 3 horas.
STEP 19/24
Crtalo con un cuchillo caliente.
STEP 20/24
Llen el espacio intermedio con trozos de fresa.
STEP 21/24
(Hice un Mini Santa con las fresas que sobraron.)(risas)
STEP 22/24
Si le pones un poco de polvo de azcar...
STEP 23/24
El pastelito de Santa gorra est Hecho.
Qu Navidad!
STEP 24/24
La combinacin de fresa y nata montadaParece que sabe mal.[]
Se derrite suavemente en la boca.
Tanto el sabor como el visual son postres asombrosos.
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