STEP 1/10
Pon huevos, azcar y sal en un bol y mezclar hasta que el azcar se derrita a la mitad.
STEP 2/10
En 1, tamizar y mezclar el polvo de arroz de Hongguk, el polvo de coco, el polvo de cocina y el polvo de arroz.
STEP 3/10
Si el 2 no ve polvo crudo, agregue mantequilla derretida y leche caliente y mzclala suavEmente.
STEP 4/10
Coloque la masa terminada en el bolsillo y refrigere durante una hora.
STEP 5/10
Aplicar mantequilla derretida en el molde de la magdalena.
STEP 6/10
la masa terminada se panifica entre un 80% y un 90%.
STEP 7/10
Hornear a 180 grados durante 25 minutos. (Mira el estado y ajuste la hora y la temperatura porque hay diferencias de temperatura en cada horno)
STEP 8/10
El chocolate blanco se derrite en medio y se prepara.
STEP 9/10
En el chocolate blanco derretido al final de Madeleine para quitarlo.
STEP 10/10
Espolvorear los aspersores sobre el chocolate antes de que se endurezca.
1.Si quiere tener un color rojo ms brillante, puede aadir un color rojo.
2. No cubra el chocolate blanco y use chocolate recubierto.
Si no trabaja en el temporizador de cobertura, puede que no se derrita suavemente o se separe.
3. Es una receta que requiere mucha polvo para hornear, por lo que se recomienda usar polvo para hornear sin olor.
4. Si usas una sartn de magdalenas gigante como yo, envuelve una hoja de cocina en la parte inferior de la sartn y haz panning.
Debido a la naturaleza de la forma de concha que se extiende hacia arriba, se inclina si la dejas ir :)
5. Pueden usar el tpico marco de magdalenas.(4 magdalenas normales masa = 1 magdalena gigante)