Hacer pur de anchoas sin pegarse ni endurecerse / Comida en gru
La receta es muy deliciosa para comer por separado las anchoas fritas y el pimienta roja. Incluso en casa, si lo haces con esta salsa y el mtodo, puedes dejarlo y servir el acompaamiento. No te olvides de Hacerlo.
6 sirviendo
En el interior 90 minutos
-향쿡HyangCook
Ingrediente
  • ancho
    600g
  • vino
    100ml
  • salsa de soja
    50ml
  • ajo
    1/3el remolque
  • jarabe
    150ml
  • azucarado
    2el remolque
  • ají crudo cortado en pedacitos
    500g
  • ajo
    1/3el remolque
  • salsa de soja
    100ml
  • jarabe
    50ml
Video
Escalones de cocina
STEP 1/46
Hoy har anchoas salteadas para el almuerzo en grupo!
Anchoas salteadas que no se pegan y no se endurezcan.
STEP 2/46
# de ancho
1. En primer lugar, poner 600 gramos de anchoas en un palo y sacar la Basura.
STEP 3/46
2. Si hay residuos, no est limpio, as que quita los residuos.
STEP 4/46
3. anchoa en polvo
STEP 5/46
4. anchoa doble
STEP 6/46
# de aj
1. Prepara 500 gramos de pimiento rojo lavado.
STEP 7/46
2. Har un agujero con un tenedor para que el hgado se filtre bien.
STEP 8/46
3. chorrillo agujereado
STEP 9/46
# de anchoas
1. Voy a condimentar primero las anchoas salteadas!
2. Asegrese de poner el incienso de 100ml!
STEP 10/46
3. El olor atrapa el olor a pescado.
Haz que las anchoas no se peguen y no sean duras!!!
STEP 11/46
4. 50ml de salsa de soja (En pequeas cantidades porque las anchoas son saladas!)
Hay diferentes ordeaciones en cada ancho, as que ajuste el hgado
STEP 12/46
5. 1/3 de ajo
STEP 13/46
6. 150 ml de jarabe de almidn
STEP 14/46
7. y los mezclan muy bien.
STEP 15/46
# tostados con anchoas
1. Ahora asar las anchoas.
2. y le damos suficiente aceite,
(Menos golpes en el incienso, as que lo agregu ms tarde.)Oh!
STEP 16/46
3. Primero, pondr anchoas y las freir para que la humedad vuele del fuego.
STEP 17/46
4. Asa las anchoas para que no huela a pescado.
STEP 18/46
5. Se quema si lo haces a fuego lento!
STEP 19/46
6. Si se han frito algunas anchoas,
STEP 20/46
7. Dos cucharadas de azcar.
STEP 21/46
8. Asalo ms a fuego lento.
STEP 22/46
9. Primero, si se fre con azcar, las anchoas se vuelven crujientes.
STEP 23/46
10. Voy a frerlo hasta que est crujIente.
STEP 24/46
11. Vierta el condimento hecho a la anchoa crujiente y fre.
STEP 25/46
12. No aso demasiado tiempo!
STEP 26/46
13. Puedes frerlo para que sea brillante.
Entonces las anchoas salteadas estn hechas!
STEP 27/46
14. Es muy delicioso comerlo as!
Las anchoas no se pegan y no se endurece, as que se las puede dejar atrs y comer.
STEP 28/46
# frito
1.Ahora voy a cocinar pimientos picantes por separado.
2. con un poco de aceite,
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3. Agrega el pimiento rojo y fre durante aproximadamente 1 minuto.
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4. 1/3 de ajo
STEP 31/46
5. 100 ml de salsa de soja
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6. 50 ml de agua (1 esptula)
STEP 33/46
7. Fre el hgado para que se filtre bien.
STEP 34/46
8. Si se fre ligeramente, tiene un sabor crujiente, pero el hgado no absorbe bien, por lo que no tiene sabor.
STEP 35/46
9. Lo cubrir y lo cocinar hasta que me quede sin aliento.
STEP 36/46
10. Abre la tapa y frala hasta que se muera!
Una vez que se haya suavizado y se haya filtrado el hgado, se acab.
STEP 37/46
11. Entonces es delicioso comer solo pimiento rojo!
STEP 38/46
# frito
1. Ahora enfre las anchoas asadas y los pimientos picantes!
STEP 39/46
2. Si lo mezclas, la anchoa y el chile frito estn completos!
STEP 40/46
3. El pimiento rojo est maduro, el hgado est empapado y no sale humedad
STEP 41/46
4. Incluso si lo mezclas con anchoas, puedes comerlo como siempre cuando est frito por primera vez.
STEP 42/46
5. Por ltimo, espolvoreen un poco y ya est.
STEP 43/46
6. Incluso en casa, si lo haces con esta salsa y el mtodo, puedes dejarlo y servir el acompaamiento.
STEP 44/46
Con anchoas y chile frito, siempre hay un plato de arroz
STEP 45/46
Tiene que intentarlo! Es muy bueno.
STEP 46/46
es la receta de comida grupal de Hyankook.
[50 porciones, anchoas salteadas que no se pegan y no se endurezcan!]
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