Cocinar cebolla, escalfar cebolla, hacer aj de cebolla
Hola, soy un ciervo vecino al que le gusta la comida deliciosa. (_) No me gusta preparar platos de acompaamiento, pero tengo uno que hago regularmente. Es el vinagre de cebolla en escabeche, o pasta de arce de cebolla!
6 sirviendo
En el interior 30 minutos
이웃사슴
Ingrediente
  • cebolla
    2ya
  • pimiento verde
    4ya
  • ají
    2ya
  • salsa de soja
    1/2Copa
  • azucarado
    1/2Copa
  • vinagre
    1/2Copa
  • Agua
    1Copa
Escalones de cocina
STEP 1/12
Llene la olla alrededor de un tercio de agua y caliente el frasco de vidrio al revs.
STEP 2/12
Si hay gotas de agua en el frasco, apague la luz.
STEP 3/12
y secan el agua. La humedad se puede secar boca abajo, o se puede secar recto.
STEP 4/12
Lava las cebollas limpiamente y luego las corta en trozos grandes.
STEP 5/12
Los pimientos de Cheongyang y los pimientos rojos tambin se cortan de 1 cm de largo.
STEP 6/12
Y despus de desinfectar, agregue cebolla, pimientos verdes y pimientos rojos uno por uno en un frasco de vidrio completamente seco.
STEP 7/12
Ahora es el momento de hervir el agua en escabeche.
Ponga 1/2 taza de vinagre, 1/2 taza de azcar, 1/2 taza de salsa de soja y 1/2 taza de agua en una olla y hierva a fuego fuerte.
STEP 8/12
Apaga la luz tan pronto como est hirviendo.
STEP 9/12
Luego vierte el agua hirviendo en una botella de vidrio con cebollas y pimientos. Cuando el encurtido est caliente, hay que verterlo para hacer el aj crujiente!
STEP 10/12
Ahora cierra bien la tapa y djala a temperatura ambiente durante un da.
STEP 11/12
Al da siguiente, abre la tapa y presione una vez las verduras que estn flotando arriba, luego vuelve a cerrar la tapa y esta vez madura en el refrigerador por un da.
STEP 12/12
Entonces el aj crujiente de cebolla y pimientos picantes se completar!
En el caso de los ajos de cebolla, la textura crujiente es atractiva, as que corta las verduras en trozos demasiado pequeos!
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