STEP 1/4
El jengibre saca las piezas una por una.
Coloque el jengibre retirado en una red de cebollas y frote suavemente como si fuera a lavarlo, y entonces las finas cscaras se desprenden 3/2. Y luego, el resto,
Rasca suavemente el desorden, corta el exceso de humedad, lvalo limpiamente y colquelo en la cesta para secarlo.
Cuando se pone jengibre, asegrate de lavarlo primero en la red de cebollas. Eso lo hace la mitad ms fcil de limpiar.