Batatas dulces Baek Jong-won (Pass)
Permtanme presentarles la receta de Gooma Mattang, que fue presentada en el canal de cocina de YouTube de Baek Jong-won. No es una receta tradicional coreana de batata dulce, sino una patata dulce china (postre frito del tamao de un bocado y mezclado con jarabe de azcar, que se llama en chino para "sacar Hilo.
2 sirviendo
En el interior 20 minutos
유쾌한봉자씨
Ingrediente
  • dulce
    500g
  • azucarado
    60g
  • aceite de cocina
  • persona con un puesto negro
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/9
Despus de limpiar las batatas, crtalas en trozos del tamao de un bocado.
STEP 2/9
Agregue aceite de cocina para bloquear solo la mitad de las batatas, fije la temperatura a 160-180 grados Celsius, agregue las batatas y frelas framente.
STEP 3/9
y fre la superficie de las batatas hasta que sean marrones.
STEP 4/9
Las batatas fritas se fran en un tamiz para drenar el aceite.
STEP 5/9
Aade 2 cucharadas de aceite de cocina y 1/3 taza de azcar en una sartn y derrtelo a fuego lento. Y en el proceso de derretimizacin, no se agita ni se deja esperar.
STEP 6/9
Aade las batatas fritas en una sartn derretida de azcar y mezcla rpidamente con una esptula en ambas manos.
STEP 7/9
Quieres moverte tan rpido que no puedes ver tus manos, pero puede que no sea tan rpido como piensas. ^^
STEP 8/9
Retire la sopa sabrosa de batata hecha uno por uno en una hoja de papel y enfre.
STEP 9/9
Cuando el jarabe de azcar en la sopa de batata se endurece, ponlo en un plato y termina con ssamo negro.
Críticas de cocina
4.50
score
  • 705*****
    score
    Es bueno Sabe delicioso porque por fuera est crujiente y hmedo como una galleta
    2021-10-27 21:35
  • 521*****
    score
    Es delicioso. He fallado todo este tiempo, pero esto es realmente delicioso!
    2021-03-22 10:44
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