Cundo har kimchi y escabeche solo en 2020 con dos coles?
Hola. Mi nombre es Henrik Noona. El repollo ya est a 70 das. Revisamos el estado y no hay kimchi, as que vamos a dejar solo dos kimchi. Practicar el kimchi en 2020 con 2 renuncias.
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
앙리누나
Ingrediente
  • repollo
    2ya
  • rábano
    1
  • sal gruesa
    2una taza de papel
  • facción
    1Empaqueta
  • zanahoria
    1/2ya
  • ola
    2ya
  • chile en polvo
    1una taza de papel
  • anchovies salados
    1/2una taza de papel
  • arroz
    1una taza de papel
  • ajo picado
    2cuchara
  • jengibre picado
  • cantidad de ciruela
    1/2una taza de papel
  • jugo de cebolla
    1Empaqueta
Escalones de cocina
STEP 1/25
Mi madre dice que como hace fro, disuelva la sal en agua templada y escabala
Cortar el repollo por la mitad y lo condimentar en agua salada.
STEP 2/25
Aade 2 tazas de papel salado grueso en agua tibia y derrtelo bien.
STEP 3/25
Sumerja el repollo en agua salada y agregue agua salada en el repollo.
Por favor, espolvoree la sal en la parte inferior de las coles baadas en agua salada.
STEP 4/25
Presione algo pesado, Por favor.
Puse una tabla de cortar sobre el repollo en escabeche y la puse en otro lugar con agua.
Si lo pones as, se corta bien.
STEP 5/25
Despus de 2 horas, lo levant para voltear arriba y abajo, pero el repollo era grueso y estaba ansioso por ser interior.
Abre las hojas, pon un poco ms de sal en la base del tallo y cmbialo arriba y abajo para presionar de nuevo.
STEP 6/25
Y se quitan las hojas mientras cojean.
STEP 7/25
Dos horas ms tarde (cuatro horas total) se ha secado, pero el tronco est a punto de llegar al campo con Vida al campo. Voy a apretar un poco ms.
Fue un gran error empezar porque pens que no tardara mucho en dormir la noche anterior.
STEP 8/25
Las olas estn altas.
STEP 9/25
Cortar rbanos y zanahorias (no muchas). Cuando lo comes, no comes bien el condimento, se tira y est sucio)
STEP 10/25
Hoy voy a moler el arroz fro. (Puedes hacer lo que tengas.) Puedes hacer pegamento, arroz glutinoso...) Mientras lo haces, agregu 1, media cebolla y una bolsa de jugo de cebolla. Si no tiene jugo de cebolla, simplemente agregue una cebolla.
STEP 11/25
Lo cambi todo.
STEP 12/25
1 taza de papel con polvo de chile en el arroz molido, 1 taza de gas de jugo de ciruela, 2 cucharas de arroz con ajo, media taza de papel salado (me gusta la salsa entera, as que agregamos ms despus. Puedes encontrar el sabor que quieras.)
STEP 13/25
Mzclalo bien. Ahora, si lo dejas por un tiempo, el color se vuelve ms bonito a medida que crece el polvo de chile seco.
Originalmente, el polvo de chile debe ser remojado primero.
STEP 14/25
Mezcle rbano, zanahoria, cebolla verde y salsa de pimienta roja bien cocida.
STEP 15/25
Es muy bonito mezclado.
En estos das, las cebollas verdes, las cebollas verdes y las zanahorias utilizadas para la salsa se cortan en trozos y se ponen bien en remojo. As que cort las cebollas verdes y las cebollas verdes.
STEP 16/25
No se ha secado completamente en cinco horas y media, pero lvese bien y quite el agua.
No es para comer durante mucho tiempo, sino para ser menos salado, pero la salsa de soja se puede aadir con menos condimento y si es viejo, el tallo se puede retirar.
Por favor, condimente bien la salsa de soja.
Este ao, la salsa de kimchi debe estar en adobo durante 8 horas.
STEP 17/25
Por eso est cojo y se Dobla Bien.
STEP 18/25
Lav el repollo limpiamente tres veces para que desapareciera. Drenar el agua, por favor.
STEP 19/25
Hasta hace unos aos, lo hice con mis manos desnudas, pero ya no puedo hacerlo porque me pica. Saqu un nuevo guante de goma, lo limpi y me lo puse.
Le cort la mitad de las coles.
STEP 20/25
Es demasiado tomar una foto solo con kimchi entre las coles hmedas.Ponga una hoja de repollo en cada uno, agregue ms condimento por dentro y aplquelo cuidadosamente como si fuera una brocha por fuera.
STEP 21/25
Tom uno y me lo puseLa salsa de kimchi que voy a dejar por mucho tiempo es sucia y cmoda si la salsa es demasiado.
Pero ahora es tofu, as que le puse suficiente condimento.
STEP 22/25
Se ve toda la salsa puesta.
STEP 23/25
Aplquelo todo y asegrese de poner la seccin cortada en el recipiente hermtico hacia arriba.
STEP 24/25
Solo queda la salsa aqu, es un desperdicio lavarla.
Incluso si se limpia con un clic, se descartan muchos condimentos.
As que la manera de hacerlo es hacer kimchi de cebolla verde.
Sumerja la cabeza de la cebolla verde en la sopa de pescado.
Revuelva hacia adelante y hacia atrs, agita en grupos la sopa de pescado. Despus de sazonar, revuelva el condimento del kimchi y rbalo.
Las cebollas verdes son deliciosas incluso si se aaden solo polvo de chile, salsas y jarabe de almidn.
STEP 25/25
Limpie bien las sobras de la salsa y agregue las cebollas verdes al lado.
Creo que lo ms importante para hacer kimchi es el encurtido de repollo. No me importa comer rpido, pero si el repollo est menos salado, definitivamente se marchita cuando se cocina ms tarde. Mtame con sal, por favor. Si el repollo est salado, puedes matar el condimento. Prepara las cebollas verdes, lmpialas todas las especias y las pones junto al kimchi y es muy delicioso. Por favor, hazlo.
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