Estofado de tomate tibio y agrio para calentar el cuerpo en el f
Me estoy congelando, y de repente me estoy comiendo un estofado de tomate... Agregue carne de res para una comida slida. Puede comer fideos de pasta con salsa de soja o un buen desayuno en la baguette.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
peercook
Ingrediente
  • ternera
    200g
  • cebolla
    1/2ya
  • pimentón
    1/2ya
  • reducción
    1/2ya
  • zanahoria
    1/3ya
  • hongo
    1~3ya
  • hoja de laurel
    2pieza
  • tomate
    3ya
  • mantequilla
    1T
  • harina
    1T
  • ketchup
    2T
  • Ustazo
    1T
  • ajo picado
    1/2T
  • Agua
    200ml
Escalones de cocina
STEP 1/18
Prepare los ingredientes, por favor.
Prepar el lomo de ternera de la casa.
Si no hay salsa Uster, reemplace la salsa por la de chuleta de cerdo.
Los hongos son reemplazables como yangsong, elevacin, setas de pjaros, etc.
STEP 2/18
Retire la carne de vaca y crtala en trozos pequeos en un tamao comestible.
STEP 3/18
Coloque la carne de res en un bol, ponga una cantidad de harina y mzclala bien en la carne.
STEP 4/18
Agregue pimienta y deje que el hgado se acueste por un tiempo.
STEP 5/18
Corta patatas, zanahorias y cebollas en trozos cortos para que sean del mismo tamao.
STEP 6/18
Corta el pimentn y los championes en tamaos similares.
STEP 7/18
Calienta los tomates en agua hirviendo durante unos 30 segundos.
STEP 8/18
Despus de sacar los tomates, ponerlos en agua fra y pelarlos.
STEP 9/18
Calienta la olla y derrita la mantequilla. (Fuego medio)
STEP 10/18
Por favor, frer la carne de res puesta en la mantequilla.
STEP 11/18
Cuando la carne de vaca est cocida, agregue la cebolla y fre juntos.
STEP 12/18
Cuando la cebolla est medio cocida, agregue 1/2T de ajo picado y fre.
Siga buscando para que no se queme.
STEP 13/18
Aade los tomates y tritura.
STEP 14/18
Y cuando los tomates se rompen,
Agregue patatas, azcar y pimentn y fre.
STEP 15/18
Cuando el agua sube de las verduras, agregue ketchup.
STEP 16/18
Y salsa de Pascua.
Cocine a fuego lento.
STEP 17/18
Cuando hierva un poco, agregue agua y hojas de laurel y hierva las patatas y la zanahoria hasta que estn cocidas.
STEP 18/18
Cuando las patatas y las zanahorias estn cocidas, agregue las setas y las hierva durante otros 5 minutos, listo!
El hgado que falta agrega un poco de sal al aderezo.
1T=15ml El pan es delicioso incluso si lo pones en un cruton crujiente durante 5 minutos en una freidora de aire!
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