STEP 1/11
solo pido la carne magra de la pata trasera de un cerdo. Es una carne muy barata de 500 gramos y 3000 won.Y el cerdo est bien sin sangre.
STEP 2/11
Es barato comprarlo en Internet, pero no hay ningn lugar que lo enve en trozos de carne como carne de res, as que lo congela un poco y crtalo en trozos de tamao y grosor. cerca de 0,7 cm de espesor.
Cuidado con las manos al cortar.
STEP 3/11
Por favor, sumerja el cerdo en soju primero, por si huele mal.
STEP 4/11
Har salsa de cecina.
Mezcle 3 tazas de salsa de soja + 2 bolsas de jugo de cebolla + 2 bolsas de jugo de pera + 1/3 taza de jugo de ciruela + 1 cucharada de arroz con aceite de ssamo.
STEP 5/11
Voy a sacar el jugo y agregar el ajo picado y el chile en el hgado en esta sopa.
Ponga el chile en el estircol, el ajo en el condimento de la salsa de soja y frote con una cuchara. Si lo sumerge durante mucho tiempo, el chile ajos llora en el agua de la salsa de soja.
STEP 6/11
Se hizo con salsa de soja y carne de cerdo.
STEP 7/11
Vierta la salsa de soja sobre la carne de cerdo sumergida en soju.
Lo puse durante ms de 3 horas porque la salsa del cerdo pareca estar tartamudeando ms Tarde en la vaca.
STEP 8/11
Pseme el plato por favor.
STEP 9/11
Extienda en la secadora y Pngalo bien.
STEP 10/11
Pas la noche secando la comida por 10 horas.
STEP 11/11
Cuando me despert por la maana, me di cuenta de que las patas traseras de un cerdo estaban saladas~ 10 horas toda la noche.
Y toda la cecina debera ser en un lugar donde no haya grasa. Sumrgelo en soju y atrapa el olor. La carne de cerdo es ms suave y deliciosa que la de vaca.