Hacer acero de jengibre (Virus Fuera.
Hoy en da est en pleno apogeo. Ayer hice jengibre Althorn y dej el jengibre en forma bonita. El jengibre es el jengibre envuelto en una toalla de cocina, colocado en una bolsa con cremallera y guardado en la nevera. Si es as, es bueno hacer nios grandes y bonitos para que los pongan en la mesa de invitados ms tarde.
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
친정언니
Ingrediente
  • jengibre
  • azucarado
Escalones de cocina
STEP 1/35
Pelar el jengibre y cortarlo en rodajas finas de 1 mm.
STEP 2/35
Como la forma en s es irregular, para mantener el fondo recto, corta el lado desigual de los fideos una vez y colcalo en el suelo alrededor de 1 mm.
STEP 3/35
Tiene una forma uniforme y sale bonita. Se debe elegir a los nios ms grandes como sea posible para convertirse en una hermosa clase de jengibre.
STEP 4/35
Se coloca el jengibre cortado en mejillas anchas.
STEP 5/35
La forma est cortada de una manera bonita. Ahora solo hay que sumergirlo en agua para quitar el sabor picante y picante. Hay gente que lo hierve y quita el sabor picante, pero se hierve con azcar, por lo que no es muy picante incluso si lo remojas en agua. Cuanto ms tiempo pasas en remojo, menos picante sabe.
STEP 6/35
El jengibre con el lado spero est planeado juntarlo por separado para hacer la miel de jengibre, as que no lo tires y Gurdalo.
STEP 7/35
Agite para que el agua entre el jengibre se filtre bien para que pueda drenar el almidn.
STEP 8/35
a medida que sale el almidn, el agua se vuelve borrosa.
STEP 9/35
durante unas 3 horas. Como vern si lo prueban, no es tan picante como pensaba. En cambio, cuando el grosor es ms grueso, el sabor es ms Picante.
STEP 10/35
Solo se toca el jengibre de arriba y se lo coloca en la red.
STEP 11/35
Es el agua que le Quit el picante de Jengibre. No tiren el agua tambin. En un momento, puede transformarse en un t de jengibre.
STEP 12/35
Enjuague una gota de agua fra y drene la humedad por un tiempo.
STEP 13/35
y lo pes. 442 gramos. De ser as, solo se agregara el 80% de azcar, lo que supondra 442x0.8=353,6 gramos.
STEP 14/35
Medir 353 gramos de azcar para tener una profundidad y aadir jengibre en una olla ancha y verter el azcar.
STEP 15/35
Ahora slo tienes que controlar el fuego y seguir aplicndolo. Al principio, revolvemos hasta que todo el azcar se derrita, ya que el azcar puede quemarse a fuego lento.
STEP 16/35
Puse el mximo de induccin de 9, pero alrededor de 4 y derret el azcar.
STEP 17/35
poco a poco sale agua del jengibre. El azcar sigue intacto. Mantiene el fuego en medio.
STEP 18/35
el azcar se derrite en cierta medida. Ahora encienden el fuego poco a poco y lo hierven.
STEP 19/35
El azcar se ha derretido. Ahora puedes hervirlo a fuego lento. Como hay agua, no disminuye rpidamente. En este momento no tienes que revolver.
STEP 20/35
Slo tiene que mantener la potencia de fuego al mximo y ahora rebuscar hasta que se forme un cristal de azcar. Cuando hay agua, no hay que hurgar mucho.
STEP 21/35
El azcar se est quedando dormido. A partir de ahora, puedes concentrarte un poco y revolver. porque el azcar se ha secado muy rpido de lo que pensaba.
STEP 22/35
La humedad desaparece en poco tiempo. Si nos fijamos en el fondo, ya casi no hay agua azucarada y el azcar y el jengibre se enredaron para que no revolvieran bien. En ese momento, si lo agitas con demasiada fuerza, el jengibre puede romperse, as que revulvelo suavemente.
STEP 23/35
y empiezan a ver la parte inferior. Ahora bien, si uno hace algo mal, el azcar se convierte en polvo y comienza a transformarse de Inmediato. Cuando empiece a producir cristales de azcar, reduzca ligeramente el fuego y siga revolviendo.
STEP 24/35
El azcar se convierte en un cristal blanco que empieza a enredarse en la superficie del jengibre.
STEP 25/35
Si miran el fondo vern que el azcar se vuelve marrn. Puede apagar la luz en este momento. El jengibre se puede completar con el calor de la cacerola Restante.
STEP 26/35
Revolviendo mientras se gira con el calor restante. Pronto podrs ver el ro de jengibre blanco.
STEP 27/35
de la Universidad de Califor Britnica. El azcar y el jengibre tardan en adormecerse, pero el proceso en s no es complicado. Si hace 1 2 kg de jengibre, lo podr usar todo el ao.
STEP 28/35
Cuando se cocina apresuradamente, cuando no hay jengibre, agregue un trozo rgido que contenga un poco de azcar, para que el proceso de elaboracin sea difcil pero agradable.
STEP 29/35
y el jengibre saldr y quedar ms azcar de lo que pensbamos que haba ms azcar en el fondo. Es bueno guardar este azcar en el congelador y usarlo como azcar de cocina. Tiene un aroma de jengibre aromtico, por lo que va bien con cualquier plato de carne o pescado.
STEP 30/35
En la olla que queda despus de hacer el ro de jengibre, agregue el agua de jengibre y la hierva para que se convierta en un delicioso t de jengibre. y menos fregar la cacerE incluso Limpiar menos. es hacer acero de jengibre que no tiene nada que tirar.
STEP 31/35
La eficacia del jengibre es una comida caliente, por lo que es mejor para las personas con calor corporal que para las que tienen mucho calor. Ayuda a calmar los mareos y a tener resaca. Es un alimento que se puede solucionar de una vez, incluso si sigue teniendo hipo. Ayuda a la circulacin sangunea y aumenta la temperatura corporal, as que si lo come cuando tiene un resfriado, puede controlar la fiebre y el estado fsico de una vez. Es una comida muy buena para personas como yo que llevan pies y manos durante todo el invierno y que tienen mucho fro.
STEP 32/35
El jengibre tambin tiene efectos de esterilizacin o dolor, por lo que es til para aquellos que siempre sufren de dolor, ya que puede calmarse cuando tiene dolor. La razn por la que sale jengibre rosa al comer sashimi es porque esteriliza.
STEP 33/35
El t de azufaifo y el jengibre usando el que hice son los platos que siempre vienen con los mejores elogios para la recepcin de invitados de invierno. Si inviertes un da o dos, puedes hacerlo todo.
STEP 34/35
La buena comida que se puede comer con jengibre es la pera. Los dos alimentos que actan para eliminar el olor a carne y hacerla ms suave son el bulgogi o las costillas de cerdo, que te ayudan a disfrutar de la carne deliciosamente. Incluso cuando se hornea la caballa, a menudo la asa o la cocida con jengibre, pero en este caso, si la cocino con el crudo, puede encontrar deliciosa caballa cocida.
STEP 35/35
Despus de enfriar completamente el jengibre, sellado en una bolsa de plstico y almacenado en un congelador, puede disfrutar del jengibre por todo el ao.
1. En el caso de hacer un tallo con jengibre, debe hacerlo con Haet jengibre para que tenga menos sabor picante. 2. Crtalo alrededor de 1 mm, sumrjalo en agua durante 3 horas para quitar el sabor agrio y picante. 3. Agregue solo el 80% de azcar de jengibre y controle el fuego para formar un tnico. 4. Usted puede hacer un t de jengibre vertiendo el agua que originalmente se haba puesto en la olla donde se haca el jengibre y el azcar restante se haca para cocinar. 5. El jengibre se puede utilizar directamente en los platos. En particular, se recomienda utilizarlo para condimentos con carne o caballa cocida.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 204*****
    score
    Gracias a ti, el primer trozo de jengibre que hice! Mi familia est pasando por un mal momento con la gripe, as que voy a intentar recuperarme de un trozo de jengibre. Gracias por la receta!
    2025-01-13 16:11
  • 241*****
    score
    En casa, siempre usamos azcar amorfo Sin pensarlo mucho, lo hice con un azcar en bruto, Es como un cono de luz.^^;;; Es marrn, pero es suave y delicioso. La prxima vez, tendr que hacerlo con azcar blanco para hacer que el color sea bonito.^^ Bien hecho, gracias a la receta. Este invierno, con una plataforma de bocadillos saludables, Creo que ayudar a prevenir la gripe.^^
    2023-12-08 12:38
  • 862*****
    score
    en llamas As que la tir al agua. Es ms suave y sabe mejor.
    2023-11-23 00:01
  • 910*****
    score
    Gracias a la descripcin detallada, pude disfrutar de un t de jengibre sin tirar ni azcar ni agua. Gracias:
    2023-11-04 00:16
  • 549*****
    score
    Creo que apag las luces tarde.Oh! Desafi despus del informe preliminar que quera comer. Est delicioso.^^
    2022-11-22 20:06
asado Receta recomendada
  • 1
    Cerdo Gochujang Bulgogi Plato trasero de cerdo con buena relaci
    4.96(24)
  • 2
    Hacer bulgogi con cscara
    4.98(46)
  • 3
    Puedes tener xito sin fallar la receta dorada de bulgogi!
    4.87(30)
  • 4
    Baek Jong-won Daepae vientre de cerdo y brotes de soja Bulgogi
    4.96(466)
Kimchi Receta recomendada
  • 1
    Ladrn de arroz, no es difcil hacer kimchi de hoja de perilla.^
    4.97(744)
  • 2
    remojo de kimchi de cebolla verde
    4.82(106)
  • 3
    Hacer arroz casero Baek Jong-won con kimchi de cebolla verde
    4.84(83)
  • 4
    Receta de oro de hoja de perilla de kimchi sin arrepentimiento ^
    4.84(101)