Cmo hacer pasta de pimiento rojo y sumergirla en pasta de ajo s
Siente mucha sensacin bochornosa cuando hierve la pasta de pimienta roja? Hay mucha harina y conservantes en la pasta de pimienta roja que se compra y se come en el mercado. Pero, y si lo hacen en casa? sin conservantes y sin harina. Cmo hacer pasta de pimiento rojo es ms fcil de lo que pensaba!
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
푸드약사네
Ingrediente
  • ajo
    200g
  • Agua
    1L
  • petición
    800g
  • sal
    80g
  • amarillo
    80g
  • chile en polvo
    400g
  • vino
    8TS
  • de soja fermentada
    100g
Video
Escalones de cocina
STEP 1/8
Prepare los ingredientes de la pasta de pimiento rojo a ajo. Son 2 kg de pasta de pimiento rojo.
STEP 2/8
Cambie el ajo y el agua en la licuadora. Cmbialo suavemente como la leche durante unos dos minutos.
STEP 3/8
Ponga el ajo molido en la licuadora en una olla y hierva a fuego alto. Hierva 5 minutos ms cuando empiece a hervir. Por favor, quite la espuma que se genera durante la Hervir.
STEP 4/8
Aade el remo y hervirlo durante 3 minutos.
STEP 5/8
Ponga la sal y el azcar en orden y hierva durante 2 minutos. En este momento, revuelva la sal para que se derrita antes de aadir azcar.
STEP 6/8
Enfriar el proceso hasta arriba en agua fra. Para enfriarse rpidamente, cuando el agua fra se enfre, enfre cambiando el agua. Caliente Enfre hasta el punto. Si tiene un termmetro de cocina, enfre hasta 40 grados.
STEP 7/8
Mezclando soja con polvo de chile y mezcla la concentracin con Cheongju. La razn por la que se enfra a unos 40 grados es para hacer que el soja se enfre bien. Mezcle bien el mechu y agregue polvo de pimienta roja. Y puedes concentrarte en Cheongju.
STEP 8/8
Despus de madurar a temperatura ambiente durante un da, guardarlo en un refrigerador y comerlo. No hay conservantes, as que asegrese de guardar el refrigerador y tomarlo durante unos 6 meses.
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