Cmo hacer arroz de mejilln en la plaza del encuentro de la com
Decid cocinar mejillones mientras buscaba comida de temporada en otoo. Busqu en la plaza de encuentro de Baek Jong-won y encontr arroz con mejillones. La apariencia es tan buena que tengo curiosidad por el sabor, as que lo hice. Fue mi primer plato de mejillones y estaba muy satisfecho con la receta. El arroz con mejillones no es demasiado fino ni duro, as que fue bueno comerlo. He comido dos platos de arroz juntos^^
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
두리맛집
Ingrediente
  • mejillón
  • raíz de loto
    1/3ya
  • hongo
    1ya
  • arroz
    2Copa
  • Agua
    1.5Copa
  • dulce
    1/2ya
  • zanahoria
    1/2ya
  • noche
    2ya
  • puerro
  • ají
    1ya
  • chile en polvo
    1cuchara
  • ajo
    3pieza
  • sal de ajonjolí
  • azucarado
    1cuchara
  • pimiento verde
    1ya
  • chile en polvo
    1cuchara
  • aceite de sésamo
    1cuchara
  • salsa de soja fermentada
    6cuchara
  • cebolla
    1/4ya
  • ola
Video
Escalones de cocina
STEP 1/10
Remojar 2 tazas de t (basadas en una taza de papel) en agua durante 30 minutos.
STEP 2/10
Enjuague bien los mejillones y drene el agua.
STEP 3/10
Recorte las verduras en trozos grandes mientras espera.
STEP 4/10
Ponga el arroz quemado en la olla
STEP 5/10
Apilalo desde abajo en el orden en que no se cocina
Arroz quemado - Batata-Night - Raz de loto - Zanahoria - Hongo - Mejilln
STEP 6/10
Aade 1 taza de agua en base a una taza de papel
STEP 7/10
Ponga en la olla y presione el arroz blanco
STEP 8/10
Prepara el condimento mientras espera el arroz con mejillones
Ponga todas las verduras en rodajas finas
STEP 9/10
Mezcle las verduras picadas y la salsa.
STEP 10/10
Cuando el arroz con mejillones est listo, lo pones en un bol
Puedes mezclarlo con la salsa.
Es mucho ms fcil de entender si lo ves en video y lo das paso a paso.^^
Críticas de cocina
5.00
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  • 645*****
    score
    Iba a seguir la receta de la Plaza del Sur, pero no haba papas dulce ni races de loto, as que puse patatas, calabaza, zanahorias, hongos y mejillones y arroz. Pidamos el arroz con anticipacin y destruyamos un poco de mejillnEstaba cocinando con caldo y mejillones encima, pero estaba un poco cansado de ver si haba mucha agua. Me pidi que lo mezclara con salsa de soja y creo que est bien. La prxima vez intentar seguir la regla. Gracias.^^
    2021-02-25 13:00
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