STEP 1/21
Primero voy a secar la primera rbano.
Lo he estado haciendo desde antes de que llegara el pez rojo.
Crtemelo en tamao de dos meiques, por favor.
Mezcle con una cuchara de arroz de New Sugar 1 cuchara de arroz con sal de flores 2 cucharas de arroz.
STEP 2/21
Por favor, quite el interior del pepino y crtelo en un Tamao similar por favor.
STEP 3/21
Coloque el pepino en el lugar donde se ha dejado el rbano, agregue media taza de papel de vinagre y encurse.
Revuelva alrededor de una hora y voltea 30 minutos despus.
STEP 4/21
Despus de aproximadamente una hora, se obtiene agua y se dobla Fcilmente.
STEP 5/21
Es un pez rojo domstico que acabo de recibir de Mokpo.
No se puede comer si se debilita lo suficiente, todava es novato en el pez rojo si se seca ms.
STEP 6/21
Pondr el calamar en la mejilla y lo pondr en el makgeolli para que sea ms masticable. Se vuelve ms masticable cuando se sumerge en makgeolli y se atrapa.(como lo hemos hecho en los viejos tiempos)
Sumrgelo en makgeolli durante unos 30 minutos. (Fundicin intermedia)
STEP 7/21
Mientras tanto, cortar las verduras.
Corta las cebollas verdes, zanahorias y cebollas en trozos largos.
STEP 8/21
El perejil es muy caro. .
Aun as, compr uno porque no poda poner perejil en la ensalada de pescado rojo. Slo usar un tercio de cuerda.
STEP 9/21
El perejil se cortar lo suficiente como para ser usado, as que solo se usar el tallo.
Incluso si se aade mucho perejil, la respiracin muere rpidamente y es deliciosa. (Si te gusta, puedes agregar un poco ms.)
Es la flor de la alga Marina.^^
STEP 10/21
Despus de aproximadamente una hora, saca el pez rojo del makgeolli y exprmelo en un bol grueso.
STEP 11/21
Agregue una cucharada grande de ajo y una de t de jengibre.
Puse pimientos picados en Cheongyang, pero normalmente no los pongo.^^
STEP 12/21
2 cucharadas de polvo de pimienta roja
STEP 13/21
4 cucharadas de pasta de pimienta roja grande
STEP 14/21
Dos cucharadas de jugo de ciruela.
STEP 15/21
Cuatro cucharadas de jarabe de almidn
STEP 16/21
Por favor, rbalo primero.
STEP 17/21
A continuacin, aprieta el rbano y el pepino salado y ponlo.
STEP 18/21
Aqu, voy a poner el tmpano de hielo comestible. Si pones el sauce rojo en vinagre, el agua es tan abundante que solo se usa el monte Bingsoo cuando se come el pescado Rojo Se usa el monte Bingsu. Honestamente, si no pongo el bingsu, estoy acostumbrado a la boca, as que no tengo el sabor que me gusta.
Si no le gusta el cido bingsu, agregue el doble de vinagre.
Una cucharada de tmpano, por favor.
STEP 19/21
Ahora agregue todos los ingredientes y mzclelos, por favor.
batiendo fuerte
Qu te parece?Se ve bien?
STEP 20/21
El dulce, agridulce de pescado rojo se ha completado en el mar rojo domstico.
STEP 21/21
Espolvorearlo todo.
Debe sumergir el pez rojo en makgeolli para que sepa bien. Sin embargo, vi el hgado de Mudachi a menudo, as que tuve que probarlo porque no poda beber bien. (risas)
Pero el alcohol se ir volando en un minuto.
Si intenta igualar el sabor con vinagre sin usar vinagre, tendr mucha agua, por lo que se utiliza un tmpano de hielo comestible para La ensalada de pescado rojo se utiliza como Vinagre de hielo comestible.