Cuidado del jengibre fresco y jengibre seco
Cmo arreglar el jengibre nuevo, eliminar el secado de jengibre y el olor a pescado que es bueno para el resfriado de la garganta, y poner un tratamiento de jengibre que sea bueno para cocinar.
6 sirviendo
En el interior 30 minutos
왕눈이의맛있는이야기
Ingrediente
  • jengibre
    1kg
  • vino
    3L
Escalones de cocina
STEP 1/11
Despus de preparar el jengibre, retire todo lo que est unido entre s, frote con agua fra y limpie el suelo de la superficie.
STEP 2/11
Corta el jengibre fresco con un cuchillo la parte superior de la conexin con la hoja (el tallo) y raspe ligeramente la piel por fuera con la espalda del cuchillo o los dedos de los dedos.
STEP 3/11
Si deja medio da de jengibre pelado en bandeja, la humedad desaparecer y se secar.
STEP 4/11
Corta el jengibre en trozos pequeos lo Ms finos.
Va a contener jengibre Tom 300 gramos
STEP 5/11
Aadir acero solar en trozos finos en botellas de vidrio esterilizadas o recipientes de almacenamiento.
STEP 6/11
Despus de preparar el vino templado (soju, cheongju), virtelo en el jengibre.
STEP 7/11
Corta el jengibre fresco ligeramente en trozos gruesos para secarlo
Eleg uno grande y prepar 500 gramos.
STEP 8/11
Coloque el jengibre fresco cortado para que no se sobreponga a la secadora de alimentos.
STEP 9/11
Es jengibre fresco que se sec a 70 grados durante 4 horas.
Si no tiene secador, puede secar la bandeja con el sol durante dos o tres das.
STEP 10/11
Agregue el jengibre fresco seco en una bolsa de cremallera y gurdalo en el congelador despus de uno o dos aos, ponlo en bossam, cerdo, pescado cocido, o hervirlo en t con azufaifo, caqui, etc. Es bueno para la bronquitis en invierno.
STEP 11/11
El jengibre que preparaste no tiene que ser refrigerado.
Gurdalo a la sombra sin sol y despus de una o dos semanas, salo para el pescado / la carne / el acompaamiento de la carne.
Lo secar en la secadora, lo secar al sol durante uno o dos das ms y lo guardar
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