Receta de sopa de hueso de la espalda de Cerdo al vapor.
La he comprado porque no era muy buena, pero el precio era bajo, as que prepar sopa de hueso en casa.
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
요리친구해
Ingrediente
  • espinazo
    2kg
  • hoja de laurel
    2pieza
  • ajo
    10pieza
  • jengibre
    1pieza
  • salsa de soja fermentada
    1/3una taza de papel
  • época de la col
    10pieza
  • ajo picado
    1cuchara
  • chile en polvo
    1cuchara
  • pasta de soja
    1cuchara
  • pimiento verde
    5ya
  • cebolla
    1ya
  • ola
    1ya
  • hoja de perilla
    20pieza
  • polvo de perilla
    2cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/4
Primero, lvate la columna vertebral y hervir con vinagre.
Las hojas exteriores de la col estn cortadas en pedazos largos.
Agregue pasta de soja, ajo y chile en polvo y mezcle el condimento.
STEP 2/4
La primera vez que me lav la columna vertebral, la lav en una olla a presin.
Eso es un pinchazo. 9 minutos para empezar a calentar ms olla a presin.
Lo giramos y apagamos las luces. As los huesos,
La carne se separa bien
STEP 3/4
Cuando se agota la presin, se puede hacer una sopa de hueso hervido
Lo puse en una olla y lo puse en la base de la polea.
Aade verduras. Las hojas de perilla y las cebollas verdes se agregarn ms tarde, as que slo agrega cebolla y chile.
STEP 4/4
Una vez que hierva, lo hervir otros cinco minutos.
Lo dejamos. Ahora agregue los huesos, polvo de perilla,
Hervir durante otros 5 minutos.
Si est soso por el hgado, agrega el hgado a la Salado.
Por ltimo, agregue cebollas verdes y hojas de perilla y un minuto ms tarde,
Puede terminarlo.
Las hojas de perilla y el polvo de cebolla verde son ms aromticos si se aaden al final. Tienes que hervir el herbvoro para que sepa mejor sin pescado.
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