STEP 1/7
Primero voy a poner el francs en mi mejilla y quitar la sangre.
STEP 2/7
Sabes que si sumerjo la carne en el agua demasiado tiempo para eliminar la mancha de sangre, el sabor de la carne se desvanecer. Adems, si se remoja una pequea cantidad de azcar en agua, se reduce el tiempo de eliminacin de la sangre a la mitad, y el vinagre ayuda a eliminar el olor rancio del cordero, por lo que se sumerge en agua durante unos 15 minutos.
STEP 3/7
Han pasado 15 minutos. Creo que es suficiente, as que salv la carne.
STEP 4/7
Coloque una toalla de cocina y drene bien el cordero de Costco. Le quitamos el exceso de grasa a la francesa, que estaba escurriendo, y le recortamos un poco.
STEP 5/7
Agujereaba la carne con un tenedor y la cortaba. Pens que esto sera fcil de comer y suave.
STEP 6/7
Esparcir el organo, romero, tiempo y pimienta que van bien con la carne, y aadir aceite de oliva encima y aplicar bien uniformemente. El aceite de oliva sirve como recubrimiento de la carne para que no se pierda el jugo. Y si vas a comer sin Tzlan, agrega mucho hierbas.
STEP 7/7
Ahora asar cordero marinado! Asamos carne y vegetales para Que sean carne y vegetales.
No le ponga sal juntos. La presin osmtica deshace el jugo y la carne se vuelve dura. Si lo come de inmediato en 30 minutos, no importa, pero si lo va a comer en unos das, agregue la sal antes de hornear 30 :)