STEP 1/10
El caparazn es bastante grande. Lo recib como regalo de Chuseok. Primero corte hacia adelante y hacia atrs y luego lo divide en dos. Como era tan grande, pens que me tomara tiempo madurar, as que lo hice en segundo lugar.
STEP 2/10
con el caparazn y la marisma congelada. Pens que si le aada una almeja de tamao, sabra menos al marisco, as que prepar dos paquetes de sopa de mariscos envueltos en una comida.
STEP 3/10
Coloque una sartn caliente con suficiente aceite de oliva y fre el ajo en escabeche. para producir aceite de ajo. Frelo hasta que huela lo suficiente a ajo.
STEP 4/10
Luego se agrega brcolina y se fre juntos. porque el brcoli tarda en Madurar.
STEP 5/10
Si la brcolina est a medio cocer, ahora se aade la marisma congelada y la vasija para frerla juntos. Fre rpido a fuego lento, por favor.
STEP 6/10
Y le agregan mantequilla. Frer la mantequilla hasta que se derrita bien y est hmeda. Si tiene vino blanco aqu, est bien ponerlo. No tena vino blanco ni vino verde, as que lo fre as.
STEP 7/10
El hgado se hace con sal de ajo y pimienta, harina de albahaca y perejil. porque tambin capta el sabor pescado de los mariscos junto con el incienso. Y el resto del hgado con queso permanente en polvo.
STEP 8/10
Una vez que la sien est cocinada, est lista. Si la vasija est completa, mire el hgado y si no tiene suficiente, agregue polvo de queso parmesano y Pngalo en polvo.
STEP 9/10
En un plato terminado, se rocan aceite de trufa y se espolvoreaba queso permanente para terminar.
STEP 10/10
Junto con la baguette, coloqu la mantequilla de brcoln en la sien. Completado con mantequilla de brcolin tubular. Adems de los aromas aromticos del aceite de trufa, la sien estaba tan grande que se la pona encima de una autntica baguette que me haca sentir como si estuviera comiendo comida italiana o espaola.