STEP 1/15
Vierta 250 g de harina en la mesa de operacin y hunda el medio.
STEP 2/15
Ponga todos los ingredientes preparados en la abolladura.
STEP 3/15
Haga que las yemas de los dedos se mezclen con los ingredientes y que la mantequilla sea absorbida por la harina. como mezclar la masa entre los dedos.
STEP 4/15
Si se mezcla algo y se siente similar a la masa, use la palma de la mano para juntar los ingredientes.
STEP 5/15
Cuando se hace la masa, se hace redonda y luego se absorbe la mantequilla restante con el movimiento de empujar la masa a la parte de la mueca.
STEP 6/15
Si la masa absorbe la mantequilla en su totalidad as, recoge la masa de nuevo en un crculo y la presiona ligeramente para hacerla esponjosa.
STEP 7/15
Cubrir con plstico para reposar una hora en la nevera.
STEP 8/15
Scalo en una hora. Solo esparcir una pequea cantidad de harina en la mesa de trabajo, y poner harina en los granos de soja.
Empuje a un tamao ms grande que el marco.
STEP 9/15
Se coloca de cerca el papel del patrimonio en un molde. Corta el resto por favor.
Sobre l se extiende el sujetador de la parte y se presiona suavemente para mantenerlo cerca, y se corta el resto con palillos o Cuchillos.
Poner en la nevera durante 30 minutos, sacar y perforar con un tenedor. As la superficie no se hinchar bruscamente al hornear.
STEP 10/15
Prepare un kitsch durante 30 minutos. Mezcle 8 huevos en un tazn grande, 600ml de crema batida y pimienta. Agregue solo sal a los que la consuman de manera intermitente.
Est bien mezclar el tocino ahora.
STEP 11/15
Esparcir el queso (Emmannat, Greuer) sobre la parrilla, segn su preferencia, y bacon sobre ella.
STEP 12/15
Vierta en la masa una mezcla de huevo y crema batida. No me importa poner el tocino ahora, pero la mayora se hunde.
STEP 13/15
Ponga el pauelo en la parte inferior del horno precalentado. Si lo asas durante una hora, la mayora de ellos se cocinan.
STEP 14/15
Una hora despus, una vez que el kishu est bien cocido, abre la puerta del horno y deja el kishu adentro y deja que se enfre durante 20 minutos.
Despus de eso, saca el kish y separa el molde. Espere 5 minutos antes de comer.
STEP 15/15
El kish generalmente se come con una Ensalada.
Si se agrega aceite de nuez (aceite de nuez), se espolvorean ligeramente con sal y pimienta, se completar la salsa de ensalada picante y suave.
Si el tocino no se calienta con agua, le recomiendo que omita la sal porque el sabor salado del tocino sube al da siguiente. A m me gusta comer de vez en cuando, as que le agregu un Poco a poco.
En la tradicional cocina Lorena solo hay tres ingredientes: huevo, crema batida y tocino, pero creo que los franceses permiten que el nombre Kishu Loren sea hasta el punto de poner queso y nuez moscada.
Adems, si entran otros ingredientes como espinacas, championes, etc., no se llama Loren, sino que se le aade el nombre del ingrediente como "kiche de pollo picante" o "kichis de championes".