CRISPR, esto es lo mejor a la parrilla de panceta de cerdo.
Estaba viendo YouTube de Yuksik Man y me pareci delicioso, as que lo Prob.
4 sirviendo
En el interior 999 minutos
띠안
Ingrediente
  • panza de cerdo
    2kg
  • sal
    poco
  • pimienta
    poco
  • movimiento
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/12
El vientre de cerdo entero al llegar se llena en la nevera un da y se descongela lo suficiente.
STEP 2/12
Corta el cuchillo doblando el borde de los pelos que no estn procesados.
STEP 3/12
Luego, drene suficiente agua con una toalla de cocina. No debera haber humedad.
STEP 4/12
En la parte de abajo se rociaba el cising de Montreal y se poda utilizar cualquier cosa que quisieras o quedarte en casa. Est bien usar solo la pimienta salada.
STEP 5/12
Luego, corte la piel del cerdo a intervalos de 1 cm para que la capa de grasa se vea ligeramente.
STEP 6/12
Espolvorear la cscara cortada con sal para eliminar el agua a travs de la presin osmtica.
STEP 7/12
Despus de dejarlo durante unos 10 minutos, cuando la humedad del Monggol suba, elimnalo como si fuera una toalla de cocina.
STEP 8/12
Luego lo sostenga en la bandeja y lo cocina a 140 grados o 120 minutos (2 horas) en el horno o en la freidora de aire.
STEP 9/12
Este es Samgyeopsal completo, dos horas despus. Ahora voy a asar la cscara como si fuera a frerse.
STEP 10/12
Coloque el aceite que viene despus de asar la panza de cerdo en la sartn y colquelo boca abajo para que la piel toque la sartn. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
STEP 11/12
Es el vientre de cerdo crujiente de Crispy. La piel estaba tan crujiente como la de pollo. Ahora puedes comerlo en trozos comestibles.
STEP 12/12
No creo que haya una receta mejor que esta para tratar a los clientes.
Elimine incondicionalmente la humedad de la piel rociando sal. Cuando la humedad disminuye, la cscara se endurece. Por lo tanto, suficiente deshollinador para hacer una piel crujiente y hacer panceta de cerdo crujiente.
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