El mejor men de Kim Soo-mi y Su-mi al vapor!
Me gusta mucho la comida de costillas de espalda, que es buena para toda la familia en las vacaciones. Especialmente si le agregas papel aejo y te duermes Es tan delicioso que va muy bien no solo con el arroz y los bocadillos. Los visuales son muy buenos, as que ni siquiera puedo servir a los clientes!
0 sirviendo
En el interior 60 minutos
은하계맘
Ingrediente
  • chuleta de cerdo
    1ya
  • papel viejo
    1/2ya
  • cebolla
    1ya
  • ají
    1ya
  • pimiento verde
    1ya
  • ola
    1ya
  • Kimchi
    150cc
  • Agua
    750cc
  • chile en polvo
    2ts
  • salsa de soja fermentada
    1TS
  • salsa de soja fermentada
    6TS
  • cantidad de ciruela
    1TS
  • pimienta
    poco
  • jengibre picado
    1TS
  • ajo picado
    1/5TS
Escalones de cocina
STEP 1/8
Sumerge las costillas en agua fra de la espalda durante aproximadamente una hora para drenar la sangre.
STEP 2/8
Se dice que se agrega (1/2 cucharada de caf y 1/2 cucharada de pasta de soja) despus de hervirla durante unos 10 minutos. Lo acabo de hacer.
STEP 3/8
Enjuague las costillas de espalda hervidas con agua fra para eliminar el agua.
STEP 4/8
Slo corta el papel viejo. Coloque la mitad de papel rancio en el suelo de la olla Ponga la carne de costillas de espalda~ Ponga el resto de la carne rancia, vierta 150cc de sopa de kimchi y hierva un poco. (En la receta de Kim Soo-mi, hay un proceso de soporte de papel viejo como este)
STEP 5/8
Hago verduras y salsa. Cort la cebolla en grande, el pimiento rojo y el pimiento azul tambin se cortaron de manera similar, y las cebollas verdes se cortaron de manera similar.
STEP 6/8
Agregue 750cc de agua, 2 cucharadas de chile, 6 cucharadas de salsa de soja fermentada, 1 cucharada de harina de ciruela, 1 cucharada de jengibre picada, 1/5 cucharadas de ajo picado y mzclalo en la salsa de cebolla, pimienta roja y pimienta de Cheongyang.
STEP 7/8
Vierta la salsa y las verduras en una olla. Por favor, acustese en el techo durante 30 minutos.
STEP 8/8
Lo abrimos en el medio y si hay poca agua, agregamos agua. Por favor, agregue 1 cucharada de salsa de soja. Abr la tapa del medio y comprob la cantidad de carne que est cocinada Tambin vi el hgado y era Muy Delicioso.^^ Aade cebolla verde y hervir un poco ms, y ya est!
Críticas de cocina
5.00
score
  • 848*****
    score
    Es la primera vez que lo hago. Lo apret deliciosamente.^^
    2022-07-23 19:57
  • 945*****
    score
    Es delicioso. ^^
    2022-04-08 17:37
  • y90*****
    score
    Lo hice deliciosamente:)
    2022-01-10 11:21
  • 757*****
    score
    Me encant.
    2021-06-07 14:50
  • 758*****
    score
    Es tan delicioso que lo como todos los das. []
    2021-05-27 18:40
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