Receta de estofado de pasta de soja con rodajas de Baek Jong-won
Creo que el plato de sopa que ms se pone en la mesa de los coreanos es el estofado de pasta de soja. Es un plato muy comn, pero puede transformarse de varias maneras dependiendo de lo que ponga el ingrediente. Tambin uso ingredientes de temporada como almejas en invierno, lombrices en verano, nctar en primavera, etc. A veces hiervo mucha carne y hierve abundantemente. A los hombres a los que les gusta la carne, les gusta el guiso de pasta de soja especialmente cargado. Si usas la receta del estofado de pasta de soja con Baek Jong-won, nadie te garantiza el sabor! Es tan fcil Si no lo entiendes, puedes intentarlo!
2 sirviendo
En el interior 10 minutos
은하계맘
Ingrediente
  • pechuga de ternera
    150g
  • aceite de sésamo
    1cuchara
  • ajo picado
    1cuchara
  • pasta de soja
    2cuchara
  • salsa de chile
    1cuchara
  • chile en polvo
    1cuchara
  • Agua
    4~5Copa
  • calabaza
    1/2ya
  • cebolla
    1/2ya
  • ola
    1/2ya
  • cabeza
    1/2pieza
  • pimiento verde
    1ya
  • ají
    1ya
Video
Escalones de cocina
STEP 1/9
Corta cebollas, calabacines, cebollas verdes, pimientos rojos y chungyang en trozos finos. Las verduras generalmente se sienten como cortes en trozos pequeos! Lo cort en trozos pequeos.
STEP 2/9
El tofu tambin me cort en trozos pequeos.
STEP 3/9
Ponga una cucharada de aceite de ssamo en una olla y fre el pastel de t primero. Aunque hay muchos chadools, en realidad reduce su volumen cuando se madUran mucho. Creo que es bueno agregarlo un poco ms. Es como la panza de cerdo congelada.
STEP 4/9
Cuando el tarro de arroz est medio cocido, agregue de 4 a 5 tazas de agua salada.
STEP 5/9
No pongas todas las 5 tazas desde el principio Aade solo 4 tazas primero, luego mira el hgado y si est soso, cocina con un poco de agua.
STEP 6/9
Dos cucharas de pasta de soja, una cucharada de pasta de pimienta roja, una cucharada de ajo picado y mezclar bien. Se siente como un guiso de pasta de chili porque tiene pasta de pimiento rojo. Era un estofado con un sabor picante y fuerte. Se puede decir que jjageuri, con poca sopa, se siente bien.
STEP 7/9
Agregue primero las verduras duras como el calabacn, la cebolla, etc. y las hierva.
STEP 8/9
Agrega una cucharada de pimentn y agrega una calcomana!
STEP 9/9
Una vez que la calabaza est lista, agregue cebolla verde, pimientos rojos, pimientos de cheongyang y un poco ms de tofu, y listo!
El caldo no se herva por separado, sino que aada agua salada del arroz para salvar la frescura. Especialmente cuando se fre la carne, una cucharada de aceite de ssamo Oh, en la transmisin original, se deca que era el ltimo hgado con camarones salados. Pero creo que es demasiado salado para mi gusto, as que me salt las gambas fritas. Puede agregar la salsa a su gusto personal. Si no puede comer comida picante, puede omitir la pasta de chile, el chile en polvo y el chile Cheongyang. Entonces se convierte en un guiso de pasta de soja suave que es bueno para los nios del jardn de infancia porque sabe mucho ms suave. Puedes agregar condimentos al gusto de la persona que lo come. No tenas que seguir la receta que estaba en el programa.
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