Camarones a la brasa con aguacate (con Miwaji de Gyeonggi No. 1)
A mi marido le gustaba el aguacate, as que sub mucho aguacate y hice un rollo de aguacate. Incluso las gambas fritas crujientes son ms sabrosas que las compradasOh! Cuando cocinamos el arroz con vinagre mezclado con el Miwaji No. 1 de Gyeonggi, el arroz tiene una textura ms brillante y masticable que le da ms sabor al aguacate. La combinacin de camarones fritos y aguacate! No es tan difcil. Tienes que hacerlo.~^^
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
머거또
Ingrediente
  • arroz
    2Copa
  • aguacate
    1ya
  • camarones crudos
    5ya
  • huevo
    2ya
  • humo
    1pieza
  • cucurucho
    1ya
  • huevo crudo
    40g
  • harina
    1Copa
  • pan en polvo
    1Copa
  • aceite de cocina
    800ml
  • sal
    1TS
  • azucarado
    2TS
  • vinagre
    3TS
  • mayonesa
    3TS
  • leche condensada
    1TS
  • wasabi de vaca
    1TS
Video
Escalones de cocina
STEP 1/20
El arroz glutinoso y el arroz ordinario son dos tazas (copa de papel) de arroz de Gyeonggi Miwaji, que es popular en estos das debido a su suave y pegajoso arroz.
STEP 2/20
La cantidad de comida que se cuesta es arroz: agua = 1:1.
STEP 3/20
Coloque los camarones recortados en harina, huevos y pan en polvo.
STEP 4/20
Aade 800 ml de aceite de fritura en una sartn profunda, luego agrega un poco de harina de pan, y cuando el aceite se calienta lo suficiente como para flotar, no se Hunde el camarn.
Cuando se fre suavemente de un lado a otro, se saca para quitar el aceite.
STEP 5/20
Lava el pepino limpiamente, lo divide en cuatro partes largas y luego corta las semillas.
STEP 6/20
Los aguacates se cortan en crculo, luego se agarran a la parte cortada y se giran en sentido contrario, La mitad salta! y se separan.
Retire las semillas y pele la piel.
STEP 7/20
Corta el aguacate pelado en rodajas finas.
STEP 8/20
La mezcla que va a sazonar el arroz se derrite bien aadiendo 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de azcar, 3 cucharadas de vinagre y luego girando en el microondas durante 2 minutos.
STEP 9/20
El arroz recin hecho con Kawaji No. 1 es una textura perfecta para hacer rollos porque es realmente pegajoso y duro a pesar de que no se aade arroz glutinoso.
STEP 10/20
Aade una cucharada de agua dulce hecha con aire de arroz 2/3 en un bol y mzclalo uniformemente para condimentar el arroz.
STEP 11/20
Corta una hoja de algas en 2/3, coloca el lado spero encima, extiende el arroz fino y voltea tal Cual es.
STEP 12/20
Levante las gambas fritas y el pepino, y coloque los granos crudos que explotan para dejar de girar.
STEP 13/20
Se pone una envoltura y se pone una pie de algas encima para tomar la forma mientras se fija el aguacate con la mano.
STEP 14/20
Vuelve a cubrir la parte de atrs y crtala bonito con un cuchillo.
STEP 15/20
El rollo cortado se quita la parte de atrs y luego se forma con el pie de kimchi.
STEP 16/20
Cuando se coloca en un plato, se quita el arroz y se pone en el plato, por lo que se puede caer, as que aplique un poco de agua al cuchillo y colquelo en el plato de una vez.
STEP 17/20
Aade 3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de leche condensada y 1 cucharada de wasabi y mzclalo uniformemente.
STEP 18/20
Suavemente sobre el aguacate.
STEP 19/20
Si pones salsa de roll al lado del huevo crudo, termina el delicioso aguacate frito con camarones!
STEP 20/20
Cuando Gyeonggi Miwaji 1 tom un bocado, la textura suave y ajustada saba bien mezclada sin dejar los ingredientes separados.
La textura es lo suficientemente importante como para determinar el sabor del rollo, pero Kawaji No.1 es perfecto.
La cantidad de comida chatarra es arroz: agua = 1:1 proporcin. El aguacate es negruzco y el aguacate maduro es suave y delicioso. En lugar de camarones fritos, puedes cortar la galleta en trozos y mezclarla en mayonesa
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