STEP 1/11
En primer lugar, preparamos el polvo del arroz.
Lo que se vende en el mercado es harina de arroz seca.
El molino es harina de arroz hmeda.
Como no hay humedad, podemos hacer el seco con un poco ms de agua.
STEP 2/11
4 tazas de harina de arroz en un bol.
STEP 3/11
Vert 2 tazas de agua, pero no haba suficiente agua.
Creo que debera agregar 2 o 3 tazas y media.
STEP 4/11
y luego le dan la masa.
Solo hazlo hasta que la masa se agrupe bien.
STEP 5/11
Luego filtra el polvo de arroz con un tamiz fino.
Si lo frotas suavemente con la mano en un tamiz de arroz, se filtra fcilmente.
STEP 6/11
Arroz en polvo y dos tazas de azcar.
STEP 7/11
y aadir una cucharada de sal.
En ese momento, el polvo de arroz hmedo... Es decir, el polvo de arroz molido en el molino no necesita agregar ms Sal.
porque cuando la moles, pones sal y la moles.
STEP 8/11
Ahora lo pongo en el vapor.
STEP 9/11
Esparza el polvo de arroz uniformemente y colquelo.
STEP 10/11
Y luego cocine al vapor durante unos 50 minutos hasta que se cocine.
STEP 11/11
Prubelo con un palillo cuando est cocinado o no.~
Si no se pone en los palillos, est todo cocinado.
Si amasas bien el agua y amasas, puedes hacer deliciosos pasteles de arroz en casa
Si se hace con harina de arroz hmeda molida en el molino, se debe amasar menos que harina de arroz seca.