Puedes hacerlo en casa?- Superar el Corona con el 'tangsuyuk'
No sera Tangsuyuk la comida representativa que a todos les gusta y que a todos les gusta comer bien?.El cerdo agridulce que se come en un restaurante chino no contiene suficientes verduras en la salsa, as que lo hice en casa. Cerdo agridulce frito crujiente con salsa agridulce!!! Delicioso!
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
DailyDailyCook
Ingrediente
  • zanahoria
    1/4ya
  • cebolla
    1/2ya
  • cucurucho
    1/4ya
  • hongo
    poco
  • pimentón
    1/2ya
  • vinagre
    80ml
  • salsa de soja
    3T
  • azucarado
    8T
  • Agua
    170ml
  • Fécula de patata
    2T
  • filete de cerdo
    400g
  • huevo
    1ya
  • aceite de cocina
    6T
  • almidón de batata
    200g
  • Fécula de patata
    100g
  • Agua
Video
Escalones de cocina
STEP 1/9
Prepare pepinos/cebollos/papas fritas/azcar en trozos del tamao de un bocado
(Sacudir las setas de cuello en agua durante 30 minutos y cortarlas en tamao de un bocado)
STEP 2/9
Calentar la sartn y aadir agua / azcar / vinagre / salsa de soja a la vez.
STEP 3/9
Agregue todas las verduras preparadas, mezcle bien hasta que el azcar se derrita y hierva.
STEP 4/9
Cuando el azcar se derrita y las verduras estn cocidas, agregue el almidn y ajuste la concentracin, entonces la salsa est lista.
STEP 5/9
Agregue la cantidad de almidn/patatas de batata y agregue agua suficiente para mezclar bien, mezcle y deje en paz durante aproximadamente una hora. para separar el agua del almidn. (Referencia fotogrfica)
STEP 6/9
El almidn separado del agua tira el agua y usa el almidn sumergido abajo. Mezclen bien los huevos/aceite.
STEP 7/9
Agregue la carne preparada y mzclala en la masa.
STEP 8/9
y frerlas en aceite hirviendo a 180 grados.
STEP 9/9
Tiene que frer dos veces. Enfre la carne frita una vez y fre de nuevo.
Verter la salsa o sumergirla y comerla se acab!
Hay que usar almidn para la ropa de fritura. Creo que ese es el punto cuando se hace cerdo agridulce. Y lo ms importante, cuando hagas la salsa, si pones mucha verdura, puedes comerla ms nutritiva y Deliciosa.
Críticas de cocina
5.00
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  • 218*****
    score
    Tambin le agregu brotes de bamb, pero es suave y delicioso con almidn.
    2024-05-04 20:33
  • 970*****
    score
    Cerdo agridulce cocido por primera vez. Tuve xito y com deliciosamente. Gracias.
    2022-06-09 18:53
  • daw*********
    score
    Gracias.
    2021-07-26 13:19
  • 425*****
    score
    A veces, cuando eran nios, Lo hice y me hice mayor. Mis nietas no estn disponibles hoy. Se ha tomado la Decisin tomada. Son los mejores de mi abuela. Qu rico est!" Quiz lo haga ms a menudo.
    2021-01-12 09:11
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