STEP 2/10
Los brotes de batata son alrededor de un nivel y se preparan pelando la piel.
Si vas a los mercados tradicionales, puedes ver a las abuelas abrir y vender.
Pesa 400 gramos.
STEP 3/10
cebolla verde y ajo picado, as que es como una cucharada.
STEP 5/10
Lvese dos veces con agua corriente
STEP 7/10
Vierta 5 tazas de agua en una olla, agregue 1/2 cucharadita de sal gruesa.
STEP 8/10
Aade los brotes de boniato a la plancha. Hierve.
Reducir el fuego y calentarlo durante 10 Minutos.
STEP 9/10
Deje aproximadamente una taza de agua en el suelo
STEP 10/10
2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada menos,
Aade 2 cucharadas de aceite de perilla, 1 cucharada de perejil picado y mzclalo bien.
STEP 12/10
Mzclalo bien, tapa y hierve a fuego lento durante otros 10 minutos.
STEP 13/10
Trate de agregar mucho polvo de perilla
Segn su preferencia, si agrega 1 cucharada de polvo de pimienta roja, se convierte en una patata dulce roja y picante salteado.
La cantidad que compramos en el mercado es un poco mayor que en el supermercado.
Lo que muestra la receta es 400 gramos. Si son 200 gramos, hay que reducir la cantidad de salsa de soja en Corea.
Si se hace con aceite de alga marina, es ms delicioso si no, aceite de cocina y aceite de ssamo despus.