[ Mandarina verde / Mandarina Verde] "Noche de Hongyang - Hacer
Usando mandarinas verdes solo esta temporada y desafi a la Administracin de Mandarinas Verdes. Voy a empezar con la dulce y agridulce mandarina.
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
홍양갱의밤
Ingrediente
  • naranja
    5kg
  • azúcar de xilóxido
    4kg
  • sal gruesa
    1Copa
  • bicarbonato de sodio
    1Copa
Video
Escalones de cocina
STEP 1/12
Lvese y prepare 5 kg de mandarina verde obtenida en la isla de Jeju con agua limpia.
STEP 2/12
Despus de frotar las mandarinas verdes con sal gruesa, sumerja las mandarinas verdes en el bicarbonato de sodio durante unos 20 minutos.
STEP 3/12
Desinfecte una botella de vidrio que contenga la mandarina verde mientras desinfecta la mandarina verde. Coloque la botella de vidrio desinfectada en lnea recta y colquela en la estacin de secamiento.
STEP 4/12
Limpie el agua de las mandarinas verdes una por una.
STEP 5/12
Corta las mandarinas verdes lo ms a intervalos regulares posible.
STEP 6/12
Cuando cort los 5 kg de mandarinas verdes, pes unos 3,5 kg.
STEP 7/12
Vierta 3 kg de azcar y mzclalo para que las mandarinas verdes se mezclen bien.
STEP 8/12
Exprima el asa y la parte final que dej al cortar las mandarinas verdes y espolvoree el jugo encima.
STEP 9/12
El azcar se derrite rpidamente debido al jugo de mandarina verde! Ahora, puedes poner 1 cuchara de mandarina verde y 1 cuchara de jugo de mandarina verde alternadamente en un frasco de vidrio.
STEP 10/12
Si sumerge hasta la ltima gota de jugo de mandarina, est hecho.
STEP 11/12
Antes de cerrar la tapa, espolvoree un poco de azcar por encima.
STEP 12/12
Gurdalo a temperatura ambiente durante dos das, djalo en el refrigerador durante una semana y cmelo 2!
Cheong-cheong de mandarina verde es bueno para comer y regalar! Es un buen momento para ponerlo, as que intntalo. ^^
Sobre la base de 5 kg de mandarina verde, se utilizaron 5 botellas de vidrio de 1000 ml * 2 botellas y 750 ml * 5 botellas.
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